从“值得来”到“明年还来”： 乳业嘉年华口碑爆棚，点燃全民健康消费热情

“既能尝遍中外乳品，又能让孩子动手学知识，周末安排得明明白白！”南京市民王女士带着孩子连续两天打卡2025乳业嘉年华的经历，在社交媒体分享后引发众多共鸣。这并非个例，在为期三天的嘉年华现场，“明年还要来！”成为参展企业和消费者不约而同的心声。这场由中国乳制品工业协会主办的盛会，连同后续的“世界牛奶日•全国乳品营养周”，以其沉浸式的体验、前沿的创新展示和深入人心的科普，不仅点燃了南京市民的热情，更在展商、媒体和消费者中收获了如潮好评，迅速崛起为行业极具影响力的标杆性IP。

消费者心声：从新奇体验到营养认知深化，“来了就值，明年还来”

对于广大消费者而言，嘉年华绝不仅仅是一个“逛吃”的展会，更是一个提升乳品营养认知、体验健康生活方式的绝佳平台。

“真正懂了牛奶的好”：“这次才真正意识到牛奶在日常营养中的重要性，会带着孩子坚持每*天喝。”在伊利展台的试饮区，不少市民发出了这样的感慨。品牌宣传人员现场讲解科学饮奶知识，引导消费者了解适龄人群每日推荐摄入量，引发了强烈共鸣。这种面对面的科普，让抽象的“营养”概念变得具体可感。

“低温奶的优势原来在这！”： 在得益乳业展位体验了AI健康检测和牛奶营养课堂后，江苏的李女士表示：“在得益乳业展位真正理解了低温鲜奶的活性营养优势。”通过创新的互动形式，消费者对产品的核心价值有了更深刻的认知。

“一站式购齐，全家都满意”： 南京市民李女士的体验极具代表性：在法国奶酪快闪店品尝布里软酪，带着孩子体验喂养小奶牛……一圈展会逛下来，她的购物车就凑齐了乳制品“全家桶”。“奶粉买一赠一还有大礼包，添加膳食纤维与叶黄素的功能性乳品挺适合老年人，像这种酸奶、奶啤的话，可以当休闲饮品……”她满意地分享着自己的收获。嘉年华提供的“吃喝玩乐购”一站式场景，精准满足了不同家庭成员的多元化、个性化需求，让消费变得便捷高效且充满乐趣。

“互动有趣，知识有用”： 一位老年观众在参加完营养课堂后感慨：“专家讲的科学饮奶知识很实用，我还领到了低脂高钙奶粉试饮装。”亲子家庭在伊利展台的互动项目、卫岗乳业的“现场打奶体验”等环节中，不仅收获了快乐，更潜移默化地学习了乳品知识。正如王女士所总结的：“这样的展会应该多办！”

消费者用脚步和购物车投票，超2万人次的热情参与和社交媒体上的“刷屏”好评，是嘉年华“值得来”的最有力证明，而“明年还要来”的期待，则是对其价值的高度认可。

企业口碑：创新成果的秀场，品牌价值的放大器

对于参展企业而言，嘉年华不仅是展示实力的舞台，更是直接触达消费者、收获市场反馈、提振品牌信心的重要渠道。

“创新被看见，价值获认可”： 君乐宝携“简醇”等新品亮相并成为展会焦点。正如君乐宝董事长魏立华所言，创新是企业发展的核心动力。通过嘉年华这个平台，企业得以向外界集中展示全产品矩阵的创新成果，并以实际行动印证其以科学营养驱动市场的战略成效。华垦乳业现场设置的专业产品顾问团队和沉浸式试饮体验，获得了协会领导对产品醇厚口感、优质品质的一致好评和高度认可，这无疑是对其分众化产品矩阵策略（如便携条包低GI驼乳粉、功能性配方乳及低糖奶片等）和向“精准健康提供者”转型的极大肯定。

“沉浸体验，深度链接用户”： 光明乳业的机器人“光明鲜博士”作为导览员，为观众提供个性化服务并科普知识，将科技实力与人文情怀完美融合，其“鲜活能量补给站”让观众深度感知品牌承诺。卫岗乳业联合14家老字号打造的“复古年代舞台”“非遗文创市集”及“现场打奶体验”等，巧妙融入南京城市记忆，赢得广泛好评，为嘉年华增添了亮丽色彩，也极大地增强了品牌的本土情感连接。得益乳业的“吃喝玩乐购”一体化场景吸引超上千人次参与，其相关负责人表示，这种创新形式正是他们推动“国民营养计划”落地、将科普下沉至社区的有效实践。

“提振消费，信心倍增”： 浩明乳业董事长孙万伟在展会上的一席话点出了行业变化：“过去喝奶看广告，今天喝奶看配料表。过去我们乳企只管埋头搞生产，现在大家都当起了'健康顾问'。”嘉年华为企业提供了直接向消费者传递产品科学价值、精准匹配不同群体（如孕妇、学生、老年人）需求的平台，有效激发了消费活力。正如中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘超在采访中指出的：“嘉年华既是行业创新成果的展示窗口，更是践行'银发经济'、'首发经济'的重要载体。通过场景创新与消费联动，我们让乳制品从'营养品'升级为'健康生活方式'。” 众多企业负责人在闭展时纷纷表示：“展会效应远超预期！明年我们还要带更多新品来！”这份“明年还来”的承诺，是对平台价值最直接的肯定。

行业与媒体视角：打造标杆IP，推动全民营养升级

行业领导与权威媒体对嘉年华的价值给予了高度评价，将其视为推动行业发展、促进全民营养健康的关键举措。

行业：赋能升级，引领未来： 中国乳制品工业协会理事长刘江毅强调深化科技创新、加快数字转型、拓展消费市场的重要性，嘉年华正是这些方向的生动实践。协会秘书长刘超精准地定义了嘉年华的长远价值：“对行业而言，这是技术交流、国际对标的重要平台...对社会而言，乳制品作为'全家营养载体'，契合国家卫健委倡导的'体重管理'与全民健康理念。通过展会，我们希望传递'乳制品伴一生'的理念，推动科学饮奶习惯的普及。” 协会将乳业嘉年华定位为年度品牌活动，并纳入国家“十城联动共享美食佳饮”活动，计划联动“世界牛奶日”、“全国乳品营养周”等节点，延长活动热度，推动乳品从“节日消费”走向“日常刚需”，彰显其作为行业IP的战略地位。

媒体：聚焦盛况，传播价值： 人民日报、CCTV、新华网等权威媒体，南京日报、南京电视台等本地媒体对嘉年华进行了全程报道和高频聚焦。微博、小红书等社交平台上的话题热度持续攀升，嘉年华被广泛誉为全民热议的“健康消费新地标”，《中国食品安全报》《乳业时报》等行业媒体对参展商做了系统报道。媒体的广泛传播，极大地放大了嘉年华的影响力，将科学饮奶、健康消费的理念传递至更广阔的人群。

无缝衔接，深化影响： 嘉年华的落幕并非终点，而是全民营养行动的新起点。紧随其后的“全国乳品营养周”，延续嘉年华热度，以更深入社区、贴近生活的姿态，通过“乳品营养知识挑战赛”、社区健康讲座、专家解读产品标签等形式，将科学饮奶知识送入千家万户。得益乳业分享的经验——近三年举办超千场“社区营养科普活动”，覆盖数百万万人次——正是这种科普下沉力量的体现。正如刘超秘书长所言：“我们正架起一座连接科技创新与全民健康的‘乳香之桥’。”嘉年华点燃的热情，在营养周得到了延续和深化。

结语：口碑铸就IP，“明年还来”是最强回响

从消费者满载而归的购物车和“明年还要来”的期待，到企业“展会效应超预期”、“明年带更多新品来”的信心，再到行业协会将其确立为年度品牌并纳入国家促消费战略的规划，以及媒体持续聚焦传播的热度，2025乳业嘉年华及其延伸的全国乳品营养周，用实实在在的口碑和影响力，成功塑造了一个现象级的行业IP。

它不仅仅是一场成功的展会，更是一个全民共享的营养健康课堂、一个产业创新成果的盛大阅兵、一个提振消费信心的重要引擎。当“明年还来”成为展商和观众共同的心声与承诺，中国乳业高质量发展的动能，就在这持续升温的“乳香”中澎湃不息。我们共同期待，这座以口碑为基石的“乳香之桥”，明年将带来更精彩的全民健康盛宴。