呷哺呷哺“凤还巢”计划员工：“门店更像自家孩子”

近日，呷哺集团核心品牌呷哺呷哺“凤还巢”合伙人计划签约仪式现场，21位经过严选的精英员工正式签约成为首批合伙人。这不仅标志着呷哺集团人才战略计划成功落地，更让一批呷哺员工从“职场打工人”华丽转身，成为呷哺的“事业合伙人”。

“门店更像自家孩子”

在首批合伙人中，服务集团十年的资深营运经理张宁（化名）感触尤深。“从‘呷哺人’到‘合伙人’，心态发生了很大变化，”他表示，“未来会以‘老板’的视角经营门店，感觉门店更像‘自家孩子’。”这种身份的转变，为他带来了更强的责任感与归属感，也让他对未来开拓更多合伙门店充满信心。

张宁提到，合伙门店的持股比例向一线员工进行倾斜，为确保合伙人将精力集中在门店运营上，呷哺集团将提供涵盖品牌授权、供应链保障、统一管理标准以及开店资金等在内的全方位支持，实现品牌与合伙人的共赢发展。

感觉梦想照进现实了！

高级餐厅经理栗小刚（化名）的经历，恰好诠释了“凤还巢”的深意。他曾离开呷哺，后因认同集团文化选择回归。在未得知合伙计划时，他作为店长全身心投入一家新店筹备，“几乎‘钉’在了工地上”。令他惊喜的是，这家凝聚其心血的新店开业不久后，总部宣布“凤还巢”启动，他凭借前期出色的筹备与运营表现，成为该店合伙人。“得知成为合伙人的一刻，感觉梦想照进现实了！”他激动地表示。得益于扎实的前期工作，该店业绩表现抢眼，预计5个月内即可回本，远超同类门店平均水平。他的成功也点燃了身边同事的热情，“很多老同事都来打听计划的细节，这是一个看得见、摸得着的圆梦平台。”

更加理解和关注基层业务

作为首批合伙人中的高层员工代表，方斌（化名）则强调了激励机制对业务能力的提升作用：“工作中很多好想法来自基层。成为合伙人后，自己对门店具体业务的关注度显著提高，这直接促进了业务能力的持续精进。”他由衷感叹：“这是一个特别好的机会，感谢集团的慷慨，愿意拿出利润与员工进行分享，同时也为员工搭建了实现更大价值的舞台。”

一位资深餐饮行业观察人士分析认为，呷哺呷哺“凤还巢”计划并非简单的激励手段，其创新价值在于：深度绑定核心人才、降低优质人才创业门槛以及构建长效人才生态，该计划对内激活现有人才，对外吸引行业精英（包括回流人才），将个体经验热情与集团平台优势结合，是对餐饮人才价值进行长效投资的有益探索，有望为品牌可持续发展注入稳定动能。