哈罗深圳携手国际名厨，共筑健康湾区未来人才计划

2025年9月16日，深圳——亚洲国际教育有限公司（AISL）旗下“AISL哈罗美食优膳计划”在深圳前海哈罗外籍人员子女学校隆重启动，以“舌尖上的哈罗教育力：共筑健康湾区未来人才”为主题的餐食品鉴会同步举行。

该计划为AISL哈罗首创的国际校园餐饮革新项目，特邀国际名厨颜道辰（Paul Yen）共同研发20道融合健康、高品质、多元文化与创新理念的全新菜式，旨在重新定义校园餐饮体验，将饮食全面纳入学生成长与全人教育体系。

教育理念引领，重塑校园餐饮价值观

AISL集团执行总监邱咏怡女士指出：“优质饮食不仅滋养身体，更滋养心灵，是学生健康成长与全面发展的关键所在。我们致力于将优质膳食视为教育的重要组成部分——它不只关乎身体成长，更关乎认知发展与全球素养的培育。‘美食优膳计划’是我们对学生终身健康与卓越追求的重要实践。”

AISL集团首席运营官邱心瑤女士强调：“学生为本是我们一切教育创新的出发点。通过Food Project计划，我们不仅提供营养美味的餐食，更培养学生对健康饮食的认知与责任感，助力他们成为更具国际视野和可持续发展意识的未来领袖。”

卓越品质，味觉与文化的双重滋养

这份全新菜单由AISL集团携手拥有19年丰富国际餐饮经验的资深顾问颜道辰（Paul Yen）共同打造。基于AISL哈罗美食优膳计划理念的引领下，Paul从全球美食中汲取灵感，精选本地优质食材，从农场直达餐桌，呈现出兼具品质、美味与健康的精致佳肴。学生无需迈出校园，便能纵享世界美食，感受味觉与文化的双重滋养。

东西方味觉交响：枫糖味噌豆腐宽面条融合意大利面、日式传统与北美风味，植物蛋白与天然调味碰撞出别样风味。

营养与烹饪技艺共舞：苹果烤鸭配味噌红薯泥通过高温烘烤锁住水分和营养，唤醒味蕾。

舌尖上的世界课堂：墨西哥鸡肉法吉塔、泰式纯素红咖喱、哈啰米芝士黑松露蘑菇炖饭等国际经典化身文化媒介，让学生在每日膳食中感知全球视野。

学生为本的品鉴体验

此次品鉴会特别设计了哈罗深圳社区成员深度参与环节。100余位学生代表、家长代表、教职员工及特邀嘉宾齐聚一堂，以“美食评审官”身份体验五道代表菜式。

现场设置互动展示区，详细呈现食材来源、营养构成和烹饪方法。每位参与者从口感、营养配比、外观吸引力等维度进行评分，为菜单优化提供真实数据支持。学生们不仅品尝到创新美食，还通过与主厨的互动问答，深入了解食物背后的科学与文化。

“这是我第一次感受到食物背后的这么多学问，”一位参与活动的学生表示，“原来健康的食物也可以这么美味！”

哈罗深圳新菜单严格遵循“六大匠心承诺”——无味精、无人工添加剂、非油炸工艺、无精制糖、无深度加工成分及低质量植物油，全面使用100%天然食材。所有菜式均提供无乳制品、无麸质及纯素等包容性选择，体现哈罗对每位学生个体需求的尊重与关怀。

全链条食品安全体系：从源头到餐桌的卓越保障

哈罗深圳建立了全方位食品安全与品质保障体系，确保每一口餐食都符合最高标准：

- 源头严控：所有食材均来自经过严格筛选的优质供应商，建立完整的溯源系统，每月向家长公开食材来源与菜单详情

- 过程监管：每日执行厨房运营检查，包括食材储存、处理工艺、烹饪过程和餐具消毒等全环节监督

- 第三方验证：定期邀请国际第三方检测机构进行不通知飞行检查，确保标准始终如一

- 持续优化：每月召开餐饮委员会会议，汇集学生、家长、营养师和厨务团队反馈，形成“检查-反馈-优化”闭环管理

- 全员培训：实行定期培训制度，确保每位餐饮服务人员都掌握最新的食品安全与营养知识

餐饮即教育：哈罗深圳的卓越教育实践

“饮食是认知和文化认同的重要部分。在哈罗深圳，餐饮与学术一样，体现我们对卓越品质的追求，”校长Daniel Berry总结道，“我们通过美食优膳计划，将健康、文化与教育理念融入日常，赋能湾区未来人才的全面发展。”

教育不仅在教室中发生，也在餐桌上延续。哈罗深圳通过这一首创性的餐饮计划，正重新定义国际化学校的餐饮标准，展现了对学生全面发展的高度重视与承诺。