胜香旺螺蛳粉覃塘政务中心店正式启动 便民服务与美食体验双升级

近期，广西本土螺蛳粉连锁品牌胜香旺凭借强劲的发展势头引发市场关注。10月以来，品牌多店齐开，贵港大岭店、横州马岭店、桂平石龙店（重装开业）接连亮相，而备受瞩目的胜香旺老柳州螺蛳粉覃塘政务中心店也于近日正式启动，并将于11月11日盛大开业。这一新店的落地，不仅为周边居民、政务工作人员及办事群众提供了“办事+嗦粉”的便民新选择，更以“生活服务点”的定位，为区域注入烟火气与活力。

选址精准：填补区域餐饮空白，打造便民服务新场景

覃塘政务中心店位于覃塘区服务中心大楼与人才公寓核心区域，地理位置优越。今年9月，胜香旺老柳州与当地城投集团达成合作签约，经过深度调研发现，该区域虽人流量大，但餐饮配套不足，尤其是晚餐及夜宵时段，周边居民、政务工作者、办事群众及工厂员工的用餐需求长期未被满足。

“我们希望这家店不仅是吃饭的地方，更是生活的服务点。”胜香旺品牌创始人黄权谟表示，“我们都要让每一个路过的朋友‘填饱肚子、品尝美味’，同时吸引更多品牌入驻，共同打造有温度的特色街区。”

品牌硬实力：自研配方、奖项背书与标准化运营

胜香旺老柳州螺蛳粉的硬实力，源于对品质的深度打磨与产业链的全方位掌控。品牌特创的“石螺+老母鸡+大筒骨”黄金配比汤底，以精准比例熬制，将石螺的鲜、老母鸡的醇与筒骨的浓香完美融合，形成层次丰富、营养饱满的独特风味，与市面上普通螺蛳粉形成鲜明区隔。

这一自研配方不仅是味觉的突破，更成为品牌的核心竞争力。

在运营端，胜香旺老柳州通过标准化流程实现效率与品质的双重保障。门店采用去大厨化设计，操作流程简化至“傻瓜式”步骤，员工经短期培训即可稳定出餐，平均每10分钟可完成20-30碗的制作，大幅降低人力成本与操作失误率。

这种模式不仅提升了服务稳定性，更通过统一配送的中央厨房体系，以确保门店的核心原料均符合品牌严苛标准。目前，胜香旺正投资建设1600平方米的现代化工厂，致力于实现从原料采购到生产加工的关键环节可控，为品牌规模化扩张提供坚实支撑。

便民与商业双赢：以美食赋能城市生活

此次覃塘政务中心店的启动，是胜香旺老柳州“便民+商业”战略的重要落地，也为城市消费场景升级提供了新范本。通过填补区域餐饮空白，品牌既解决了消费者的实际需求，也以高性价比、高品质的螺蛳粉吸引客流，为周边商业生态注入活力。

未来，胜香旺老柳州螺蛳粉将持续深化供应链布局，推动更多门店以“生活服务点”形式融入社区，让螺蛳粉成为连接城市温度的纽带。