香源水饺让英国读者“吃懂”中国新年

近日，英国主流媒体《Independent》在中国新年专题报道中，明确使用 Chinese New Year 的表述，并以香源水饺（Freshasia Dumplings）为代表，介绍中国新年的饮食文化与节日意义。

报道指出，水饺是中国新年的重要传统食品，象征团圆与好运。香源将这一源自中国的新年饮食传统带入英国及欧洲家庭，通过现代冷冻食品形式，让更多消费者在节日期间能够便捷地体验中国新年的文化内涵。

作为长期深耕英国及欧洲市场的中国食品品牌，香源的水饺产品已多次获得英国食品类奖项认可，并被主流媒体选为中国新年饮食文化的代表之一。相关报道不仅聚焦产品本身，也呈现了中国新年在海外被理解和表达的方式。

业内人士认为，在国际传播语境中，节日名称与文化表达具有重要意义。此次英国主流媒体在新年报道中使用 Chinese New Year，体现了对中国新年文化来源的尊重，也为中国饮食文化在海外的传播提供了更清晰的语境。

香源表示，未来将继续通过产品、内容与跨文化传播方式，在海外市场讲好中国新年的故事，让更多消费者通过饮食了解中国文化。