非遗周宁古法炮制技艺——守艺三百年，匠心润本草

非遗溯源：三百年薪火相传，一脉相承守初心

非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要载体，承载着世代相传的技艺与智慧，是民族文化基因的生动体现。周宁古法炮制技艺作为闽地特色非遗技艺，已被列入非物质文化遗产名录，成为闽地一张鲜明的文化名片。该项技艺始于康熙年间，由林氏先祖林良允开创。他在传统炮制技艺的基础上，结合闽地独特的山水气候与地域特质，改良出专属炮制技法，并创办“袖德堂”，让这门技艺在闽地扎根传承，历经了十一代林氏匠人的心手相授。

三百年来，从康熙年间的林德袖、乾隆年间的林大瑛，到近代的林贵松，再到如今的林正应、林巍山，一代代林氏传承人既坚守技艺本真，保证炮制工艺的纯正性，又顺势迭代创新，在传承中积累深厚文化底蕴。凭借这份坚守与创新，周宁古法炮制技艺获得广泛社会认可，得以生生不息。

匠人守艺：以初心承古艺，以新力续华章

一代匠人，一脉坚守，每一位林氏传承人，皆是炮制技艺的守护者与传承者。建国初期公私合营时，林贵松进入福安国药店，毕生深耕中药材加工炮制工作，曾荣获由全国人大委员长彭真同志签署、国家医药管理局颁发的国家级老药工荣誉证书，以一生笃行诠释匠人使命。在他的主持参与下，相关炮制技艺得到系统实践与推广，填补了闽东地区相关市场的空白，让这门技艺惠及八闽大地及浙南、赣东南地区的群众，凭借精湛水准获得了广泛认可。

技艺薪火相传，文脉生生不息。如今，技艺传至林正应、林巍山等新生代传承人。生于中药世家的林巍山，自幼耳濡目染中医药文化，在父辈炮制制药、配伍调方的日常中，深耕本草热爱。十余载躬身实操，潜心研习古法工序，积累扎实实操经验与药理认知；同时精进现代药学专业学识，融会传统古法与现代科学，助推古老炮制技艺规范化、科学化升级。守古法、顺时代、拓新途，已然成为当代传承人的使命与追求。

技艺精髓：匠心凝古法，淬炼循本源

三百年生生不息，依托的是严苛工序，更是沉淀千年的东方本草智慧。周宁古法炮制技艺体系完备，涵盖煨、煅、炒制等多种技法，每种技法都有明确的适用范围，通过精准控制湿度、温度、时间等关键要素，实现降低药材毒性、提升药效、稳定药性、改变性能、利于服用等各种目的，体现了“炮制得法，药乃效灵”的匠心理念。

古法炮制的各类工艺也各有侧重：醋炙可增强药物入肝经的效果，降低毒性、促进活血化瘀、矫味矫臭；盐炙能引导药物入肾经，增强功效、缓和药性，或补肝肾、强筋骨，同时更便于药材储存；蜜炙入肺经，可改变药性、增强疗效，减少副作用，便于服用；土制、麸制、姜制等技法，可针对性优化药物功效，确保每一味药材发挥最佳作用。此外，酒炙、炭法止血以及油炸、发酵、制霜、提纯等特殊炮制方法，覆盖了各类药材的加工需求，体现了林氏匠人的严谨与智慧。

守正创新：承草本智慧，传文化根脉

历经三百年传承，十一代匠人坚守。周宁古法炮制技艺，不只是一门手工匠艺，更是闽地地域文化的重要载体，是中华本草文明的珍贵缩影。承载先辈智慧，凝聚匠人初心，蕴藏东方养生哲思。

立足当下，新生代传承人以坚守护本源，以创新焕新生。让传统古法适配现代需求，让非遗技艺走出深巷，持续传播本草文化、延续古法文脉。在守正与创新中双向赋能，让这门三百年非遗古艺生生不息、历久弥新。