广西妃子笑入蛋糕！御品轩减糖荔枝蛋糕，清爽来袭

入夏的信号有很多种：蝉鸣、烈日、蒲扇，以及水果摊上悄然多出的那一抹红。每年这个时候，荔枝便如约而至，成为人们最期待的时令鲜果。而当岭南的妃子笑遇上烘焙，一场关于清甜与轻盈的夏日盛宴便就此展开。御品轩今年的荔枝季蛋糕系列，正是以地道广西妃子笑荔枝为核心，搭配减糖39%的抹茶蛋糕胚与安佳动物奶油，将这一季最鲜活的滋味，妥帖地藏进了一枚枚蛋糕里。

荔枝小方蛋糕

作为夏季爆款回归的荔枝小方蛋糕，今年在经典之上做了升级。外观上，它延续了方方正正的小巧造型，表面点缀着整颗荔枝果肉与一抹淡白的奶油，视觉上清爽宜人。蛋糕胚换成了抹茶减糖蛋糕胚，糖分减少39%，入口甜度克制。夹层中铺入软糯的血糯米，与岭南鲜荔枝的清甜果肉层层交叠。一勺挖下去，先是抹茶的微苦清香，接着是血糯米的软糯嚼劲，最后是荔枝果肉在唇齿间爆开的清甜汁水——茶香、米香、荔香三种风味依次登场，互不抢戏，又彼此成全。

荔枝血糯米舒芙蕾则是另一番口感体验。它选用了安佳黄油烤制的舒芙蕾胚体，质地松软如云朵，拿在手里轻轻一压便会回弹。中间夹入软糯的血糯米，顶部铺上清甜多汁的鲜切荔枝，再点缀玫瑰增香。视觉上，米黄的舒芙蕾、粉白的荔枝、淡白的奶油相互映衬，温柔而不张扬。入口时，舒芙蕾的松软感率先占领口腔，紧接着是血糯米的软糯与荔枝的清甜在齿间交替，奶香、果香层层散开，甜润而不腻。

荔枝血糯米舒芙蕾

鲜荔枝夏蛋糕则是一款颜值与口感兼具的夏日代表作。整体采用粉白渐变的配色，从顶部的纯白自然过渡到底部的淡粉，如同夏日傍晚天边的云霞。蛋糕胚同样选用减糖39%的抹茶配方，清爽无负担。夹层中，软糯的血糯米与清甜的荔枝果肉层层铺开，顶部再铺满大颗的妃子笑鲜果。入口时，抹茶胚的微苦与荔枝的清甜形成巧妙平衡，血糯米的软糯又为整体增添了咀嚼的趣味。低糖、鲜果、轻盈——这正是夏天想要的蛋糕。

鲜荔枝夏蛋糕

除了三款主推产品，御品轩荔枝季还推出了荔枝玫瑰青提空气蛋糕、荔枝玫瑰奶香蛋糕、荔枝粉绿鲜果蛋糕、粉荔金芒蛋糕等多款选择，覆盖不同尺寸与风味偏好。同样延续了减糖胚体、安佳动物奶油与鲜果入料的核心理念。荔枝的清甜是主角，玫瑰的花香、青提的脆爽、芒果的浓郁则作为配角，各自演绎出不同的夏日风味。

从茶香与荔香的搭配，到舒芙蕾的温柔细腻，再到低糖清爽的夏日代表作，御品轩荔枝季系列延续了品牌一贯的用心：胚体减糖39%，更健康；安佳动物奶油，真草饲奶源，甜度降、奶香加；广西妃子笑荔枝，当季现摘，富硒山地种植，果肉紧实脆爽、清甜多汁。这个夏天，不妨用一款御品轩荔枝季蛋糕，犒赏自己，或者分享给重要的人。