创新国货再受认可 白象中国面荣获方便食品大会双奖

8月30日，由中国食品科学技术学会主办的“第二十四届中国方便食品大会暨方便食品展”于昆山国际会展中心正式落幕。白象中国面作为方便面领域的国货创新代表受邀参加，并在行业专家见证下，白象汤好喝山菌老母鸡汤面和白象超香香香香香香菜面获颁“方便食品行业创新产品”奖项。

中国方便食品大会被认为是方便食品行业最具影响力的行业大会，此次大会有近百位行业嘉宾出席，大会还发布了《2023-2024年度方便食品行业创新趋势》，为行业高质量发展传达价值风向标。与大会同期的方便食品展，是行业创新成果展示的舞台，涵盖方便面（粉丝）类、挂面类、冷冻食品类等6大品类方便食品，本次展览总面积首超1万平方米，包括白象在内的150余家展商，吸引了全国数万名专业观众到访。

据行业趋势报告，创新成为中国方便食品产业高质量发展的重要支撑，方便食品企业在创新开发中则越来越注重健康及产品给消费者提供的情绪价值。以此次获奖的白象为例，近年来不断推出符合新消费趋势、年轻人喜欢的创新产品，通过健康升级和细分品类的口味研发筑起市场护城河，始终在年轻人群中保持着高热度。如作为白象流量最高产品之一的香菜面，过去一年在社媒平台的声量远高于其他方便面细分品类，特别是收获了年轻网友的关注。

此次方便食品展上，白象展区亦备受关注，汤好喝桶面装置亮眼醒目，现场的互动游戏也为展会增添了几分趣味，不少业内人士和经销商在展区内进行深度交流。与此同时，白象展区的试吃台人头攒动，爆款香菜面吸引了不少“香菜党”，老母鸡汤面浓香四溢，大分量蟹黄酱包让人口齿留香，大辣娇火锅面鲜爽麻辣让人直呼过瘾……众多产品得到了现场行业权威人士的高度认可。

根据权威市场调研机构欧睿国际发布的认证声明，白象老母鸡汤面“全球销量第一”，成为更多消费者健康美味且安全的食品选择。公开资料显示，白象2003年推出“1元大骨面”成为高汤面品类开创者，2018年推出汤好喝老母鸡汤面，6小时熬制高汤包取代粉包酱包，一年销量破10亿元大关。在刚刚过去的白象航天食品联合实验室成立仪式上，白象官宣汤好喝高汤面系列在维持价格不变的基础上，实现产品“0添加防腐剂和0反式脂肪酸”的“双0”升级，配菜升级。

除了探索方便速食行业品类升级迭代的新方向，白象的产品创新还体现在对小众猎奇口味的开发，牢牢占据着话题C位。此次获奖的白象超香香香香香香菜面，从前期精准的市场洞察，到激发全网热议的话题营销，让更多年轻群体关注到白象产品的更新进阶。

在亮眼成绩背后，是基于白象中国面27年来只为做好一碗中国面的坚持，也是白象持续深化产品创新，以地道中国味和创新风味俘获年轻人“中国胃”的体现。据了解，白象多款产品频频出圈，备受好评，除了此次获奖的老母鸡汤面和香菜面，还有主打地域口味和地道风味的蟹黄拌面，以及被网友戏称“掌管哈喇子的神”的大辣娇牛油麻辣火锅面。不断推动产品和技术创新，可以预见的是，白象将为方便食品行业增长提供更大的想象空间。