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茶巢达成千店成就,未来将持续深化全国化发展

栏目:行业   作者:唐昧    发布时间:2024-09-04 10:19   阅读量:5893   会员投稿

根据iiMedia Research(艾媒咨询)发布的《2024—2025年中国茶饮料行业发展及消费洞察报告》,2023年中国新式茶饮市场规模达3333.8亿元,同比增长13.5%。


目前新式茶饮市场的总体规模仍旧保持上扬,整体门店的增长、从城市到乡村的拓展、消费习惯的养成、消费频次的增加都为市场的增长趋势提供了支撑。新式茶饮未来依旧存在机会。


新中式茶饮品牌茶巢也传来了好消息,据悉,截止至2024年7月31日,茶巢签约门店突破1000家,遍布全国15省、100城市,辐射至泰国、菲律宾、缅甸。早在品牌创立之初,茶巢就奔着千店模型在发展。

其实最早的茶巢也只是在厦门街边一家普通的奶茶店,在发展的这16年间,茶巢立足福建,逐渐成为福建国潮茶饮头部品牌,后辐射至江西、广西、云南、四川、安徽等地,先后在赣州、广西成立分公司。2024年,茶巢为了寻求差异化竞争优势,决定将产品核心聚焦于“鲜制奶茶”,让茶巢从茶饮红海竞争中跳出来,成功被消费者记住。

产品力强 推新即火爆


随着大部分消费者对于颜值管理和健康管理的重视,2024年或许可被视为奶茶的健康元年。奶茶不再等于植脂末、垃圾食品,真奶真茶成为必杀技,为现有现制茶饮店带来潜在的业务发展机遇。


为此,茶巢创始人亲自带队研发,以中国传统茶文化为基础,严选安徽祁红、福建小种、广东英红、云南滇红四大名茶,后新增祁门红茶、金桂乌龙、凤凰单丛茶、大红袍、金牡丹乌龙、白桃乌龙、正山小种、初芽茉莉这八大特色茶底,与前四款茶底组合成茶巢“九大特色茶底”。

茶基底升级之外,鲜果类更推崇新鲜采摘,减少人工添加剂,植物基、厚乳等新式乳基底也同步做了提升。轻乳茶系列与国内知名乳企深度合作,实现0氢化基底乳,0反式脂肪酸,0氢化植物油。这种对品质的极致追求,让茶巢的茶饮在口感上更加细腻,与茶香的融合更加无瑕。


茶巢拥有面积超10000平的三大仓储中心,开启了仓库原料直配门店模式,高效、精准的物流配送体系不仅减少了中间环节,降低了物流成本,辐射全国1000家门店的同时还极大地缩短了原材料从仓库到门店的时间,保证了原材料的新鲜度与纯正风味。

基于供应链环节的完善,茶巢联名华祥庄园的爆款产品“春水秋香”首日销量就达到了10万杯,“九韵茉莉”售卖至今200万杯,经典产品“四好青年奶茶”更是以年均千万杯的销量稳坐销量榜。“好茶、好水、好料、好用心”,这不仅是茶巢的四好标准,更是对待每一位消费者的承诺与责任。这也是茶巢月月上新,屡造爆品的关键因素之一。


品牌联动 助力营销


光被记住还不够,如何让消费者持续关注才是茶巢思考的问题。随着消费升级和市场竞争的加剧,各个新茶饮品牌为了拼产品,上新速度极快,当原材料和供应链卷到极致后,市场竞争就上升到了产品营销维度,催生了一系列跨界联名新玩法。


茶巢近期与华祥庄园联名,推出“春水秋香”系列联名限定饮品,并打造一系列联名周边、主题门店,掀起抢购热潮。

联名营销逐渐成为品牌推广的新趋势,而且线上、线下联动,合作厦门地铁、大众点评、美团等,使得活动广告大面积露出,吸引大量关注。茶巢通过IP联名、平台营销等集中动作,制造大规模曝光,撬动业绩增长。

实力品牌 多重维度帮扶


创始于2008年的茶巢,一直坚持以直营+加盟的方式扩张。据悉,茶巢打造了一套完整的标准化体系,至今已形成包括选址、人员培训、运营管理等在内的一站式体系服务,帮助加盟商轻松开店。

在人员培训方面,茶巢商学院为加盟商提供了为期16天的专业培训课程,采用“3+6+6+1”的教学模式,即3天理论课程、6天技能实操、6天门店模拟演练以及1天的综合考核。这种理论与实践相结合的方式,确保了加盟商能够全面掌握茶饮制作、门店运营等关键技能,为店铺的顺利开业和长期运营打下坚实基础。


在门店选址上,茶巢拥有专业的门店评估体系和大数据选址工具,能够精准分析市场趋势、人流量、消费能力等因素,为加盟商提供科学合理的选址建议。这一举措不仅降低了加盟商的投资风险,还提高了店铺的成活率和盈利能力。


运营管理方面,茶巢推行标准化的SQC(服务、质量、清洁)体系和门店管理规范,通过区域化管理和督导培训体系,确保每一家门店都能达到统一的高标准。同时,茶巢还为加盟商提供线上外卖平台广告投放、线下营销活动方案等全方位的市场营销支持,助力加盟商快速打开市场,提升品牌影响力。

此外,茶巢还为加盟商提供了包括带店补贴、同业翻牌补贴、外卖补贴、区域形象店补贴、推广补贴和周边补贴在内的多重福利政策。这些补贴政策能够减轻加盟商的经营压力,鼓励加盟商积极投入市场竞争,共同推动茶巢品牌的快速发展。


自2008年品牌成立以来,茶巢的门店数量持续增长。特别是近年来,茶巢在深耕下沉市场方面取得了显著成效。通过精准的市场定位和高效的运营管理,茶巢在多个城市和地区开设了品质大店,不仅提升了品牌形象,还满足了消费者对高品质茶饮的需求。

此次全国门店数量突破1000家,是茶巢品牌扩张进程中的一次重要飞跃。未来,茶巢要面对的除了产品创新,还要兼具社交属性,还有食材品质、品牌营销、消费场景以及供应链优势、数字化运营等综合实力的比拼。茶巢将借助人工智能、大数据等技术,向更标准化、数字化发展,全力打造一个新中式茶饮领军品牌,实现“向世界分享美味与爱”的使命。


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