43岁厨娘在探店中找到热爱，抖音为深巷小店带去客流

近日，话题#35岁的我月薪2千在餐厅当学徒#冲上热搜。故事主角是来自上海的庄丽君。8年前，庄丽君意外发现了自己的做菜天赋，便毅然决定从学厨做起，现在不仅能做一手好菜，也成为四处品鉴美食的探店达人。如今，通过抖音账号@中华小厨娘 ，庄丽君不仅带火了很多上海特色小店，还让全国各地的粉丝通过她的镜头看到了另一个上海。

（庄丽君抖音账号主页）

庄丽君大学学的是美术设计专业，毕业后先后从事了七八个职业，但都没超过一年。发现美食这个爱好后，她去了一家法餐厅做学徒，哪怕2000多元的低薪也未放弃。2020年， 因为对美食有了更强烈的探索欲和好奇心，庄丽君开始通过抖音视频探店上海美食。

探店伊始，庄丽君决定从儿时的味道开始，目光先对准自己长大的周浦。在探访当地一家经营了十多年的羊肉店时，庄丽君凌晨三四点就到店拍摄，用镜头记录下了老板夫妇离开山东老家扎根周浦，把青春献给上海的故事。视频发布后，小店的客流翻了一倍，还有市民乘两三个小时的公交车来吃。这让庄丽君意识到，郊区和市区的生活截然不同，网友们对“不一样的上海”，也很有兴趣。

在庄丽君的镜头下，上海外环的烟火气逐渐被看见，深巷小店和老字号老店经常成为主角——隐在三林老街的本帮菜馆，老式的建筑和老师傅考究的刀工引得年轻人按图索骥，去寻访儿时的老味道；周浦镇上一家只有十多平米但性价比很高的火锅店，被庄丽君的镜头随意一拍而走红，抖音团购销量上升到上海第一，超过了市区内的知名连锁火锅店，很多网友驱车二三十公里，从市区赶来打卡。

（庄丽君探店为周浦一家火锅店带去生意）

除了给小店带去更多生意外，庄丽君也成了不少商户的自媒体“引路人”。在闵行区体育馆后开烧烤店的东北男人，得了脊椎炎不能久站，独自经营小店很是辛苦。庄丽君热情地把摸索出的自媒体经验倾囊传授，给老板出主意在抖音上做店播。听从建议的老板果然开始做起了直播，小店的生意也越来越红火。

今年夏天，上海推出首届“上海之夏”国际消费季活动，抖音生活服务推出“上海抖一夏”系列活动，助力消费活力释放。得知有这个活动，庄丽君也贡献了自己的力量。她更积极探店，不但为上海的小店增加了曝光，也带去了实实在在的订单。

这几年，庄丽君探访了五六百家店，在抖音发布探店视频近600条，收获粉丝超88万。现在，她出门越来越多被认出来，还受邀成为上海电视台美食节目《人气美食》的探店主持，探访街巷里的烟火小店。一些在她抖音视频里出现的小店，也由此走向了更大的屏幕。今年，庄丽君还入选了抖音生活服务优质达人“心动生活家”榜单。作为土生土长的上海人，她希望呈现这座城市的不同面向，让全国人民了解多面又丰富的上海生活。

在抖音，还有很多像庄丽君这样的人为自己的家乡美食代言。数据显示，过去12个月，抖音上有超过228.7万人靠探店获得收入。去年以来，抖音生活服务陆续发起“美好生活发现计划”“心动生活家”“人间烟火”等活动，通过产品功能、运营服务、流量激励等多种方式扶持优质探店内容。