贵州珍酒召开2024年生产质量大会

以质量为根，以产量为翼，珍酒腾飞新高度。9月29日，贵州珍酒召开2024年生产质量大会，回顾本周期生产质量工作完成情况，并安排部署下一生产周期工作。

珍酒李渡集团总工程师、贵州珍酒酿酒有限公司总经理朱国军出席会议并讲话，公司高管及各部门、车间代表共计500余人参加会议。

会上，全体参会人员认真学习“518质量大会”精神，并由典型班组、部门、车间代表对本周期和下一周期生产质量工作进行汇报。

朱国军在会上表示，刚刚结束的生产周期，公司实现了优质稳产的目标，超额完成了年度生产、质量任务。此外，原料基地建设初见成效，酿酒生产更规范、大曲香气更浓郁、基酒验收更细化，分析检测能力得到加强，科研实现新突破，信息化工作进一步提升。

此次生产质量大会是新一轮生产周期下沙季前至关重要的战前总动员。朱国军要求，新一轮生产周期，要进一步做好原料基地建设，实现基地建设数字化、种植环节规范化、过程监控常态化、收储转运可视化，从源头抓好酿酒原粮的品质；要坚定品质信仰，进一步促进酿酒工艺的标准化，不断细化技术标准、工艺文件、操作规程和考核方案，持续强化科研赋能、抓好精细化操作，酿造极致口感好酒；要持续提升全员综合素养，通过搭平台、重培养、严考核等方式，提高人才专业化水平，全力推动珍酒生产质量再上新台阶；要加强生产服务保障工作，促进生产工作规范化、标准化、科学化、系统化，高质量、高标准完成新周期的生产、质量目标任务。

会上，公司还表彰了2024年优秀师徒，为酿酒师、制曲师颁发聘用证书。全体参会人员进行2025生产周期工作宣誓，珍酒人将坚持一丝不苟酿美酒，践行工匠精神，以品质提升为根本，筑牢安全生产坚固防线，蓄足势能、夯实量能、激发动能、提升效能，为实现珍酒的高质量发展而努力奋斗。