“脆皮年轻人”用消费证明养生是认真的，海参、薏米水、核桃粉天猫双11销量大涨

“冬天的仪式感是太妃榛果拿铁给的，天猫双11囤了星巴克的圣诞特饮10杯的券，满减算下来到手价大概21块多一杯，便宜了快一半。”社交媒体上，网友晒出了自己今年双11的囤货清单，各种咖啡、奶茶品牌的卡券，还有麦当劳汉堡券、肯德基炸鸡券。

综艺《再见爱人》让“抠门”的家庭主妇麦琳走进聚光灯下，她点一杯咖啡也要在二手平台买张卡券，也说明“该省省该花花”的囤货新哲学深入人心。对于年轻的打工人来说，双11的囤货早已不是卷纸、面膜了，这些每天都要消费的咖啡、奶茶和炸鸡，“便宜”才是真的看得见的。

天猫双11数据显示，截止目前，星巴克卡券销量超过800万张，麦当劳卡券销售额同比去年增长203%。囤卡的范围也越来越广，官栈鲜炖月卡同比增长795%，车厘子卡天猫双11首发已经卖了4000万。“车厘子卡，现在可以凑单买更划算，过年再提，自己吃送人都很合适。”

除了卡券消费火爆，食品生鲜行业在今年天猫双11发布的消费新趋势再一次证明，“脆皮年轻人”绝不只是说说，他们用钱包证明“养生”是认真的。数据显示，今年天猫双11期间，核桃芝麻黑豆粉同比增长5倍，一款泡发干海参同比增长超过7倍，高山生态有机银耳同比增长179%。近一年，“新中式养生”带火了药食同源和养生滋补农产品，销量持续走高。根据《2024年淘宝丰收节报告》显示，全国农产品电商百强县中有24个县的代表性农产品以药食同源、养生滋补等相关农产品为主，尤其是西部地区。

这些热衷养生的“脆皮年轻人”不仅关注配料表，更加注重原产地，天猫双11溯源直播活动“寻味山河行”跨越10个省，进行了50多场溯源直播，带动销售近1个亿。数据显示，云南哀牢山冰糖橙同比增长164%，一款爆油海鸭蛋同比增长103%，来自阳澄湖、固城湖等源头产区的大闸蟹卖出近300万只。

年轻人在追求情绪价值的路上也不放过吃的，天猫双11数据显示，香菜味泡面、辣条味饺子、0乳糖牛奶、素食毛肚，这些奇葩口味的新品能够满足大家追求新奇体验的需求，也在双11成为了爆品。