绿瘦小课堂：这8个营养误区你要知道

在追求健康饮食的路上，你是不是也收到过来自长辈的营养知识，或来源短视频，或来自老一辈的经验传承。

但是，有些所谓的“营养常识”并非真实可靠，甚至会误导我们的饮食习惯，给身体带来不好的影响。

绿瘦整理揭秘8个“营养误区”，看看你是否曾经中招。

柠檬水能够“碱性”调节身体pH值

绿瘦营养顾问回应：

错误。虽然柠檬本身是一种碱性食物，但是摄入的柠檬水并不能影响身体的pH值。

人体内部的调节系统会维持一个稳定的酸碱度平衡，而且不同器官的pH值并不相同。

因此，柠檬水并不能像一些宣传所说的那样“碱性调节身体”。

蜂蜜可以代替糖更健康

绿瘦营养顾问回应：

部分正确。在甜味的选择上，蜂蜜相比白砂糖含有一些微量元素和抗氧  化物质，且其甜味指数低于糖分，更容易满足口腔需要。

但是，蜂蜜同样也是一种高糖食物，过度摄入会增加血糖、胰岛素水平，对身体健康造成潜在威胁。

晚上吃水果会导致发胖

绿瘦营养顾问回应：

这个说法并不准确。水果本身是低热量、高营养的食物，通常不会导致发胖。

但是，如果晚餐摄入的总热量过高，即使只是吃水果也会导致能量摄入过多，最终导致体重增加。

因此，在控制总能量摄入的前提下，适量食用水果是没有问题的。

饭后马上喝水对胃有害

绿瘦营养顾问回应：

错误。虽然喝水可能会导致消化液稀释，但是正常情况下这并不会对胃部造成危害。

相反，适量饮水能够促进身体代谢、缓解口渴感。

低脂牛奶比全脂牛奶更健康

绿瘦营养顾问回应：

部分正确。低脂牛奶相比于全脂牛奶，在脂肪和卡路里的含量上明显较低，同时也保留了一定的营养价值和口感。

但是，随着人们对脂肪的认识不断深入，过度追求低脂食品本身就可能会忽略其他重要的营养元素的摄入，如钙、维生素等。

生吃蔬菜比煮熟更健康

绿瘦营养顾问回应：

错误。虽然有些蔬菜在生食时可以保留更多的营养成分，但是也存在一些问题，如难以消化、寄生虫感染等。

相反，适当的加工和烹调能够使蔬菜更容易消化和吸收，同时还能杀灭潜在的细菌和寄生虫。

水果不能空腹吃

容易引起胃肠不适

绿瘦营养顾问回应：

错误。水果空腹食用并不会对身体产生不良影响。

相反，水果含有丰富的纤维素和水分，能够促进胃肠蠕动、预防便秘，并且还能提供大量的维生素和抗氧化物质。

运动后立即补充蛋白质

有助于肌肉生长

绿瘦营养顾问回应：

部分正确。运动后适量补充蛋白质确实能够促进肌肉的修复和生长，但是过度摄入蛋白质同样会增加身体的代谢负担，对身体不利。

此外，其他营养素如碳水化合物、脂肪等同样重要，适当补充才能保证全面的营养供给。

面对鱼龙混杂的信息，在日常生活中，绿瘦营养顾问提醒，人体像是精密的仪器，只有注意饮食的科学性和合理性，才能让身体焕发健康活力，避免盲目追求所谓的健康饮食方式，导致身体陷入不必要的健康困扰。