体重管理“小切口”，南瓜健康医学营养膳食

一、会议背景与意义

中华预防医学会于2024年12月14日至15日在北京人卫酒店举办的“2024年营养与健康学术会议暨体重管理交流会”，此次会议旨在积极响应国家号召，落实《“体重管理年”活动实施方案》文件要求，提升全民体重管理意识、科学减重，倡导文明健康生活方式。此次会议是对健康中国战略的深度响应与实践探索，通过学术交流与经验分享，推动营养健康与体重管理领域的发展，提高国民健康水平。

当前，肥胖与代谢综合征已成为全球性的健康问题，对人们的生命质量和预期寿命构成了严重威胁。世界肥胖联盟公布的数据显示，2020年全球范围内共有约1.57亿儿童和7.64亿成人肥胖，2030年全球肥胖人群预计将达到10亿 。近20年，我国成年人BMI呈现上升趋势。本次会议聚焦于体重管理，旨在通过科学研究与实践探索，为这一问题的解决提供新思路与新方法。

二、政策导向与战略布局

会议伊始，中华预防医学会、国家卫生健康委医疗应急司及相关领导的高屋建瓴的发言，为大会定下了厚重的基调。随着《"体重管理年"活动实施方案》的深入解读，我国慢性病发病率总体呈上升趋势，已经成为威胁人民群众身体健康、家庭幸福，影响经济社会发展的重大公共卫生问题。体重异常特别是超重和肥胖，与许多慢性病有着密切的关系，体重管理工作就是通过生活方式和危险因素干预的“小切口”，推动提升人民健康整体水平提升的“大工程”，对控制和减少慢性病发展具有重要的意义。

到会的众多顶尖专家与学者，其中包括国家食品安全风险评估中心的总顾问、陈君石院士，他发表了题为《营养、身体活动与慢性病》的演讲；上海交通大学附属瑞金医院的毕宇芳副院长，分享了《肥胖代谢综合征研究进展》的最新成果；以及北京协和医院的陈伟教授，对《肥胖症诊疗指南（2024年版）》的规范应用与实施进行了深入解读等，众多专家学者从营养、身体活动与慢性病关系、肥胖代谢综合征研究进展等多个维度，为我们揭示了营养科学与体重管理的深度奥秘。这些研究成果的分享，不仅推动了学术研究的深入发展，也为体重管理实践提供了理论支撑与指导。会议伊始，陈君石院士便明确指出，控制体重可以有效降低癌症风险，这一观点深刻凸显了体重管理在维护健康中的核心地位。

三、科学进展与技术创新

会议中，多位专家对营养健康与体重管理的关系进行了深入研讨。从膳食结构的优化到营养素的精准补充，从食物中活性成分的研究到营养干预策略的制定，都为我们提供了宝贵的启示与借鉴。这些科学进展不仅丰富了我们对营养科学的认识，也为体重管理实践提供了更多的可能性。

随着科技的飞速发展，数智技术、大数据、人工智能等先进手段在健康管理领域的应用日益广泛。会议中，多位学者分享了这些技术在体重管理、营养干预等方面的应用案例与成功经验。这些技术的引入，不仅提高了健康管理的精准度与效率，也为用户提供了更加个性化、智能化的服务体验。

四、实践探索与经验分享

（一）校园健康管理的成功案例

甄国新副主任分享的“10万学生健康体重行动”项目，从开通青苗营养课堂微信公众号，设置营养配餐、体重管理、健康自测等功能，邀请公共卫生专家和学生家长开展交流互动，参与人次18.7万。方案实施3年多以来，全区学生肥胖率由25.3%下降到23.5%。展示了数智技术在校园健康管理中的深度应用与显著成效。这一项目的成功经验，不仅为校园健康管理提供了新思路与新方法，也为其他领域的健康管理实践提供了有益借鉴。

（二）社群管理与健康促进的实践

会议中，多位学者就社群管理在健康促进中的作用进行了深入探讨。安利通过大健康社群模式，将有共同健康需求的人聚集在一起，形成一个相互学习、相互支持的社区。该模式通过提供专业的知识、产品和服务，帮助人们养成健康的生活方式，特别是针对体重管理问题。安利发布了180多门课程和3万多条专业科普内容，累计学习人次超过600万，为社群成员提供个性化的健康建议和指导。

（三）家庭餐桌，体重管理的“小切口”

在本次备受瞩目的2024年营养与健康学术会议暨体重管理交流会上，医学营养膳食品牌南瓜健康在创新技术基层运用领域大放异彩。南瓜健康携手北京体育大学，共同开展的“南瓜健康餐对体重管理效果”的对照研究，已于2024年3月25日在权威期刊《Sports》上发表。本次研究分为三个组别：单独限制热量摄入组（CR组）、结合运动的限制热量摄入组（CR-EX组）和对照组（C组）。CR组和CR-EX组的参与者每天食用南瓜健康的医学营养膳食。4周后，研究结果表明：CR和CR-EX组的体重、脂肪百分比、腰围和臀围显著下降。这一科研发现不仅为我们揭示了科学减重的奥秘，也进一步验证了南瓜健康医学营养膳食的有效性。

在减重过程中，饮食无疑是至关重要的一环。南瓜健康凭借其专业的医学营养膳食理念，为减重者提供了科学、合理的饮食方案，帮助他们实现健康减重目标。作为参会的创新企业代表，南瓜健康不仅成功实施了5项针对人体的随机对照试验（RCT）科研研究，更将这些研究成果应用于医院实践，成为医院营养科诊断流程中的重要组成部分，为体重管理领域提供了高效实用的解决方案。

目前，南瓜健康的医学营养膳食已经可以在医院像开药一样进行开方配制，标志着其在体重管理领域的又一重要突破。

2024年营养与健康学术会议暨体重管理交流会已圆满落下帷幕，此次盛会不仅为医学界、营养学界及广大公众搭建了一个深度交流与学习的宝贵平台，还在普及健康理念、提升国民健康素养方面扮演了关键角色。会议的成功举办，让我们更加坚信：唯有全社会齐心协力，方能深入推进健康中国战略，最终实现全民健康的美好蓝图。