“五个女博士”亮相国际研讨会 罗非鱼皮源胶原肽抗衰研究获学界关注

6 月 9 日至 11 日，第四届生物活性肽国际研讨会在日本京都召开。此次会议汇聚了全球生物活性肽领域的顶尖学者，食品蛋白质专家、国际食品科学院院士吴建平，京都大学佐藤健司教授等权威专家出席。其中，“五个女博士”研究院院长赵春月博士受邀参会，并以“罗非鱼皮来源胶原蛋白肽的分离、合成以及皮肤抗衰老机制研究”为题作重要学术分享，展现了中国科研团队在抗衰领域的创新实力。

抗衰市场爆发 胶原肽成核心赛道

京东健康数据显示，2024年平台抗衰新品累计上线 5000 款，品类环比增长超 7 倍。作为口服抗衰关键成分，胶原蛋白肽市场规模预计 2025 年达 75 亿元，年均增速 20%，增速远超普通保健品。赵春月博士指出，人体皮肤干重的 70%-80% 由胶原蛋白构成，而 25 岁后皮肤胶原蛋白每年以 1% 的速度流失。胶原蛋白肽作为胶原蛋白水解产物，不仅吸收率更高，还具备抑制炎症反应、减轻氧化应激、调节细胞外基质稳态等多重抗衰功效。

（图/赵春月博士）

罗非鱼皮变“黄金” 抗衰机制研究取得突破

针对罗非鱼皮这一富含胶原蛋白的资源，“五个女博士”科研团队开展了深度研究。赵春月博士在会上披露，团队将罗非鱼皮酶解为蛋白肽，通过质谱鉴定筛选出 1L、FGP、LPGL 等关键肽段，采用固相化学合成法制备纯品，并以 GPH 为阳性对照进行功效评估。实验结果表明，1L、FGP、LPGL可有效抑制紫外线诱导的胶原降解，显著增强皮肤屏障功能，同时能提升细胞活力、抑制脂质氧化与氧化应激损伤，促进细胞增殖、迁移及皮肤损伤修复。

国际学界热议 专利技术筑牢科研壁垒

佐藤健司教授在与赵春月博士交流时强调，口服胶原蛋白肽后，在血液中可以检测到游离的羟脯氨酸以及含羟脯氨酸的二肽和三肽。且有大量的数据表明，胶原蛋白肽对改善皮肤粗糙度有比较明显的作用。美国普渡大学 Andrea Liceaga 教授也指出，胶原蛋白肽作为具有代表性的活性肽，其通过抗氧化、抑制MAPK、NF-KappaB等炎症通路、抑制胶原降解通路等多种途径发挥对皮肤衰老的预防和延缓作用。目前，“罗非鱼皮肽及其制备方法和在制备抗衰老相关产品中的用途” 已获国家专利授权，为“五个女博士”在抗衰领域的技术转化提供了坚实保障。阿

此次国际研讨会的亮相，不仅彰显了“五个女博士”团队在生物活性肽领域的科研深度，也为全球抗衰研究提供了创新解决方案，推动了中国抗衰科研成果与国际学术前沿的深度接轨。