2025烤鱼界顶流来啦！半天妖×茂汶红花椒，一口上头！

在一众餐饮品牌中，半天妖烤鱼以其标志性的口味与持续稳定的服务，成功俘获众多食客的味蕾。自2014年首店落户泰安以来，短短十余年，半天妖已在全国乃至海外拓展超1300家门店。它以青花椒烤鱼打响名号，却从未停止创新的脚步——如今，它再次以实力掀起一波味觉革命。

2025年8月，半天妖年度重磅新品——「红花椒烤鱼」正式亮相！刚一推出，便迅速引爆美食圈，吸引大批食客目光，众多食客迫不及待想要体验这一全新风味的冲击。

探秘茂汶红花椒，领略顶级食材魅力

一道烤鱼能否称得上“惊艳”，食材的选择是关键。半天妖这款新品之所以未卖先火，正源于其选用的核心调料——源自四川茂汶的优质红花椒。这些红花椒来自四川茂汶，也就是阿坝藏族羌族自治州茂县，这里是优质红花椒的核心产区。

茂汶地区独特的气候与土壤条件，孕育出了品质优异的红花椒，被誉为 “红花椒中的上品”。当地栽培红花椒的历史十分悠久，主栽的 “大红袍” 花椒更是 “西路花椒” 的代表品种。茂县花椒作为川西北高原羌寨的无公害自然绿色特产，不仅是当地农业的主要经济收入来源，更是凭借其独特的风味，在市场上享有极高的声誉。

那么，茂汶红花椒到底有何独特之处呢？首先，从外观上看，它果实饱满、色泽鲜艳红润，仿佛一颗颗精心雕琢的红宝石，仅仅是看着，就能让人食欲大增，为菜品增添了极为诱人的色彩。其次，其香味浓郁非凡。由于挥发油含量高，使得茂汶红花椒香气持久，当它与烤鱼相遇，瞬间就能将鱼的鲜香与自身的醇厚香气完美融合，极大地提升了食物的风味层次，让每一口烤鱼都充满了令人陶醉的香味。再者，茂汶红花椒的麻度十分突出。其中的酰胺类物质含量高，麻味纯正且强劲，入口后，那种独特的麻感迅速在口腔中蔓延开来，口感刺激却不过于燥辣，给人一种恰到好处的味觉冲击，让人欲罢不能。

严格筛选把控，红花椒从大山到餐桌的奇妙之旅

为了让每一位食客都能品尝到最正宗、最美味的红花椒烤鱼，半天妖在红花椒的采购与制作过程中，可谓是煞费苦心，严格把关每一个环节。

每年，当红花椒的产季来临，合作工厂便会直接深入茂汶产地，从辛勤劳作的农户手中收购新鲜采摘的红花椒。这样做，能够最大程度地确保红花椒的采摘时间与鲜度，让其新鲜的风味得以完整保留。收购完成后，红花椒被运往工厂进行初步加工。在这里，工作人员会仔细地进行筛选，去除花椒中的梗、籽以及其他杂质，让花椒更加纯净。同时，工厂还会对红花椒的挥发油、麻度、农残等各项指标进行初步检测，只有符合一定标准的红花椒，才有机会进入下一步工序。

随后，供应商会根据半天妖极为严苛的标准，对红花椒进行二次加工与分级。经过层层挑选，最终选出符合半天妖标准的优质红花椒。这些精选出来的红花椒被送至半天妖仓库后，品控团队还会再次进行抽检，只有各项指标全部合格，才能够正式入库使用。可以说，每一粒出现在半天妖红花椒烤鱼中的红花椒，都历经了重重考验，凝聚着无数人的心血与努力。

相约半天妖，共赴红花椒烤鱼之约

半天妖红花椒烤鱼的上市，为广大美食爱好者带来了一个全新的选择。无论是与家人共享温馨的晚餐时光，还是与朋友相聚，来一场酣畅淋漓的美食赴会，半天妖红花椒烤鱼都是绝佳之选。

现在，这款令人垂涎欲滴的红花椒烤鱼已经在半天妖各大门店火热上市，还等什么呢？约上你的饭搭子，一起来半天妖品尝红花椒烤鱼，感受这场独特的味觉之旅！