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近日,由贵州省商务厅主导、贵州省酒业协会主办,为期15天的“贵州精品酒”评比活动正式落下帷幕。在这场汇聚全省优质酒类品牌、聚焦品质与匠心的权威评选中,源自茅台镇核心产区的贵州李兴发酒业有限公司旗下品牌寰九表现亮眼,其寰九・真藏、寰九・真釀、寰九・265 三款产品凭借过硬的综合实力,全部斩获“贵州精品酒”荣誉称号,成为本届评选中的一大亮点。
严苛评定标准 检验品牌硬实力的“试金石”
据悉,“贵州精品酒”的评定,不仅是对产品口感的肯定,更是对企业综合实力的多方位考验。评选标准明确要求:参评企业须近三年内无任何食品安全事故记录,无市场监管部门抽查不合格情况,确保生产管理规范、质量安全可控。在此基础上,评审组从原料甄选、酿造工艺、感官体验、理化指标等多个维度进行系统评估,并特别设置了由酒业家以及全国共50名国家级评酒委员参与的感官盲评环节,确保评选结果的权威性与公正性。
寰九酒三款产品能够全部通过层层筛选,正是对其坚守传统工艺、严控生产流程、坚持品质至上的良好印证。从赤水河畔的优质水源,到红缨子糯高粱的精挑细选,再到12987大曲稇沙工艺的完整践行,寰九酒将“天人合一”的酿造哲学贯穿始终,为酱酒注入了时间的厚度与匠心的温度。在最终的感官盲评阶段,来自全国各地的品评专家们对寰九的产品给予了高度评价。尤其是寰九·真藏与寰九·265,其优雅细腻的酱香、醇厚丰满的酒体、悠长净爽的回味,赢得了评委们的一致赞誉。
荣誉之后 寰九酒迈向更远
此次三款产品同时荣获“贵州精品酒”称号,对寰九酒而言不仅是对产品品质的权威背书,更是对其品牌理念与企业文化的高度认可。作为诞生于中国酱香白酒核心产区(仁怀)的代表性品牌,寰九酒始终秉持“将心比心、相辅相成”的团队观与“物有所值、诚信经营”的理念,致力于打造“有信有望有爱”的企业。
从荣获“中国酱香白酒核心产区(仁怀)十大名酒”,到在旧金山世界烈酒大赛、布鲁塞尔国际烈酒大奖赛等国际权威赛事中屡获金奖,再到如今摘得“精品酒”荣誉称号,寰九酒的每一步都走得坚定而扎实。这一系列荣誉的背后,是五载以上的贮存陈化,是高温制曲、高温堆积、高温取酒“三高”工艺的坚守,是“三长”周期的耐心等待,更是对“秘境古法,天人合一”酿造哲学的执着传承。
对贵州酒业来说,寰九酒的获奖为行业树立了“精品化”发展的标杆。在消费场景革新、饮酒回归理性的背景下,消费者对白酒的需求已从“喝得到”转向“喝得好”,寰九酒通过坚守传统工艺、严控品质细节,证明了酱香酒品牌通过精细化运营,可以实现产品力与市场认可度的双重提升,这为行业内其他品牌提供了可借鉴的品质突围路径。
从长远来看,“贵州精品酒”的称号还将为寰九的发展注入新动能。一方面,这份本土权威认可将成为消费者选择寰九酒产品的重要信任背书,帮助品牌进一步打开市场,尤其是在注重地域特色与品质保障的消费群体中提升渗透率;另一方面,荣誉背后的严苛标准也将反向推动寰九酒持续优化生产工艺、强化品控体系,以更高标准要求自身,形成以荣誉促提升的良性循环。
同时,寰九酒的发展也将与产区发展深度绑定,其对品质的坚守将助力“中国酱香白酒核心产区(仁怀)” 影响力的提升,与其他优质品牌共同推动贵州酱香型白酒从地域特色走向全国乃至全球,让更多人感受到贵州酱香酒的品质魅力。
在白酒行业追求高质量发展的当下,寰九酒以“观念为元、人者为本、实践为根、坚持为深”的文化理念为指引,用实际行动诠释了“品质至上”的硬道理。未来,随着品牌对传统工艺的传承与创新,相信寰九酒将继续为消费者带来更多优质酱香酒产品,也为酒业的发展贡献更多力量。
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