“卤味 + 茶饮”吸客，绝味津冀联动锚定本地战略

2025年9月24日，绝味鸭脖天津与益禾堂津冀公布“益起啃鸭脖”地域联动合作，不仅以“卤味+茶饮”的场景化组合精准击中年轻消费需求，更彰显了绝味深耕本地市场的长期主义战略。这场跨界联动，既源于双方客群与场景的深度互补，也得益于品牌对区域消费共性的精准把握，更成为绝味扎根京津冀、构建差异化竞争优势的关键实践。

此次联名以“益起啃鸭脖”为主题，打造绝味鸭脖与益禾堂的初秋CP。消费者在小红书官宣笔记下说出最爱的品牌单品，即有机会获得百元代金券和随机周边，包含品牌马克杯、薄荷纸袋以及城市限定冰箱贴。

二者的合作本质是一场场景与客群的深度互补。当前“卤味+茶饮”已成为年轻人休闲社交的新标配，绝味津冀凭借500余家门店构建起覆盖北京核心商圈、天津社区网格及河北县域市场的网络，以烟火气场景融入居民日常生活；益禾堂津冀则聚焦高校与年轻商圈，以“潮流化+高性价比”定位占据Z世代心智。通过联动双方实现双向引流——绝味鸭脖的家庭客群为益禾堂拓展消费场景，益禾堂的年轻客流为绝味注入新鲜活力，形成“1+1＞2”的消费生态闭环。

另一方面，绝味始终以“本地化”为核心战略，每一步都紧扣当地消费者需求，更显精准适配的优势。南方甜鲜、西南嗜辣的口味差异导致统一产品组合接受度受限，跨区域监管与物流差异也会削弱消费体验。而京津冀同属华北饮食文化圈，对“咸鲜辣”口味高度认同，同地域联名有其天然基础。加之绝味供应链可“当日下单、当日生产、次日到店”的核心优势，构建起高效的食材供应网络，从根本上保障了产品新鲜度与供应稳定性。

当不少品牌追逐全国联名的声量时，绝味鸭脖选择深耕地域的路径，基于区域特性的战略布局，是从产品到体验的全维度适配。未来，随着绝味对京津冀市场的持续深耕，这种“懂本地、扎根本地”的模式，必将成为品牌在区域市场行稳致远的核心竞争力，也为行业提供区域品牌合作的有益范本。