粉巴扎新疆炒米粉品牌成立一周年：从疆内热潮到全国布局

2025年11月，新疆本土餐饮品牌粉巴扎迎来成立一周年的重要里程碑。短短一年间，粉巴扎凭借对新疆米粉文化的深度挖掘与创新，疆内门店突破100家，并加速向全国市场拓展，成为新疆米粉赛道中兼具口碑与势能的标杆品牌。从喀什总店的周年狂欢到智能供应链的全面升级，从文化IP的破圈传播到行业荣誉的加冕，粉巴扎正以“产品+文化+科技”的三重驱动力，书写新疆米粉的新篇章。

周年狂欢：喀什总店抽奖引爆全城，人气见证品牌热度

11月22日至24日，粉巴扎喀什总店以“一周年感恩回馈”为主题，推出“幸运抽奖”活动。活动期间，消费者凭餐品小票即可参与抽奖，奖品设置兼顾实用性与趣味性：一等奖为价值3488元的华为nova Flip S手机，二等奖为华为畅享80手机，三等奖为“一个月免费吃”会员卡（每日限免一份），四等奖为品牌IP盲盒，五等奖为定制周边小礼品。

活动现场人潮涌动，排队抽奖的队伍绵延不断，不少消费者表示：“为了抽手机，我连吃三天粉巴扎！”而一位抽中盲盒的老顾客笑着说：“奖品不重要，这一年嗦粉的快乐是粉巴扎给的！”

供应链升级：智能工厂+双仓储枢纽，支撑全国化布局

粉巴扎的快速发展，离不开背后强大的供应链支撑。位于乌鲁木齐的4000平方米智能工厂已完成全面升级，引入自动化生产线、研发中心及全流程数字化管理系统，日产能从3吨提升至5吨，可同时满足“辣风芹”与“粉巴扎”两大品牌的全国门店需求，旺季弹性产能还可再提升30%。

在物流端，粉巴扎构建“双仓储枢纽+柔性供应链”模式：新疆基地主供疆内门店，西安分仓覆盖全国市场。通过双枢纽协同，实现“订单-生产-配送”全链路可视化，物流成本下降18%，门店断货率从15%压至3%。供应链的优化为产品创新提供了坚实基础——从“广东微辣”到“川渝特辣”的秘制酱料比例调整，到新品“鸡肉拌米粉”的上市，粉巴扎以新疆安集海红辣椒为核心原料，打造出“鲜香弹牙、越拌越上头”的爆款产品，搭配爽脆芹菜等配菜，口感层次丰富，上市首周即成门店销量王。

文化破圈：伊犁鼠兔IP“小伊”成品牌符号，传递新疆生态之美

粉巴扎的品牌创新不止于产品，更延伸至文化领域。品牌以新疆珍稀物种伊犁鼠兔为原型，打造IP形象“粉巴扎小伊”。这种仅分布于新疆天山支脉的二级保护动物，因生存环境受威胁而数量稀少，其独特的地域性与濒危属性，与粉巴扎“守护新疆味道”的使命高度契合。设计团队为其戴上标志性的新疆小花帽，赋予其俏皮可爱的形象，并应用于门店装饰、周边产品（吧唧、钥匙链、盲盒、斜挎包等）及袋装米粉包装中。

（图片来源自网络）

“小伊”不仅成为品牌的视觉符号，更承载着生态保护的文化内涵，引发消费者对新疆生态的关注。这一举措被行业誉为“餐饮品牌与文化保护的跨界典范”。

行业荣誉：新疆米粉节斩获“领军品牌”，产品力与品牌力双认证

在首届新疆米粉节上，粉巴扎展位以“正宗新疆味，就吃粉巴扎”为主题，融合新疆元素与潮流设计，打造沉浸式打卡空间，日均吸引众多游客互动，成为展会“顶流”。

凭借爆款产品与高人气，粉巴扎从多家参展品牌中脱颖而出，荣获“2025新疆米粉节-新疆米粉领军品牌”称号。组委会评价：“粉巴扎以供应链创新保障品质，以文化IP塑造差异，重新定义了新疆米粉的品牌价值。”

未来展望：从一碗粉到一种文化，粉巴扎的“新疆故事”才刚刚开始

一周年，是里程碑，更是新起点。粉巴扎创始人表示：“我们希望用一碗粉，让更多人爱上新疆的味道、文化和生态。未来，粉巴扎将继续深化供应链智能化、IP文化产业化，并持续在全国范围内开设门店，让新疆炒米粉成为全国消费者的‘日常幸福’。”

从喀什街头的烟火气，到全国餐桌的香辣味；从伊犁鼠兔的可爱形象，到智能工厂的硬核实力，粉巴扎正以“美食+文化+科技”的融合模式，为新疆特色餐饮开辟一条兼具商业价值与社会责任的创新之路。这碗承载着热情与匠心的炒米粉，终将香飘四海，味动九州。