菌种赋能+权威认证加持 贵常春真实年份酒解锁酱酒品质新高度

1月15日，“非凡之酿 年份真章”贵常春真实年份酒新品发布会成功举办。本次发布会以“科学溯源风味、权威认证真实年份”为核心脉络，深度揭秘了贵常春真实年份酒的品质基因——依托核心菌种资源，结合多年古法酿造工艺，再经权威机构认证背书，最终成就一款兼具风味独特性与品质可靠性的好酱酒，为酱酒行业品质升级提供了新范式。

菌种溯源：传承茅系基因 筑牢风味根基

发布会上，贵常春事业部总经理张总回溯了品牌的品质传承脉络：“贵常春的酿造基因源自上世纪六十年代的两期科技试点项目，从那时起，决定酱香风味的核心菌种便成为我们的品质根基。”多年来，贵常春始终坚守“好菌酿好酒”的理念，不仅完整保留了核心菌种产物，更联合茅台学院成立联合实验室，深入研究菌种的代谢机制与风味贡献。

这一深耕获得了科学佐证。茅台学院杨亮教授在发布会上公布了联合实验室的最新研究成果：“我们通过大量实验证实，贵常春酒体酿造中蕴含着独特且稳定的微生物群落，这些微生物正是其酱香风格鲜明、品质稳定卓越的核心原因。而真实的年份陈化，让酒体风味更醇厚、层次更丰富。”

权威认证：以科学标准验证真实年份

除了风味基因的科学溯源，贵常春在年份真实性上同样拿出了硬核实力。发布会上，张总正式宣布品牌斩获国家质量检验检测中心检测关于“真实年份酒”的权威认证，并详细介绍了认证背后的严苛流程。据了解，该认证涵盖基酒储存记录核查、酒体成分精密检测、感官品质专业评定等多个关键环节，每个环节均执行严格的科学标准，确保认证结果的客观性与权威性。

国家质量检验检测中心程劲松主任现场解读了认证的行业价值：“当前年份酒市场缺乏统一的认证标准，国家质量检验检测中心的真实年份酒认证体系，通过科学手段为酒体年份提供了可验证的依据，不仅是对贵常春品质的认可，更能为消费者选购年份酒提供清晰指引，推动行业向标准化、透明化发展。”

新品亮相：提质不提价彰显品牌诚意

在全场期待中，贵常春·真实年份酒系列新品正式揭晓。据张总介绍，新品在酒体设计上充分发挥菌种的风味优势，经国家级酿酒师团队多轮调和，最终形成“酱香幽雅、醇厚细腻、余味悠长”的独特风格。同时，品牌秉持“品质普惠”的初心，正式公布“提质不提价”的市场承诺，在提升酒体年份与品质的基础上，维持亲民定价，让更多消费者能享受到高品质的酱香酒。

从核心菌种的传承与创新，到权威机构的科学认证；从古法酿造工艺的坚守，到现代化溯源技术的应用，贵常春以“科技+匠心”双轮驱动，成功打造出真实年份酒这一品质标杆。本次新品发布会的举办，不仅标志着贵常春在酱酒品质升级赛道上迈出关键一步，更为行业树立了“风味可溯源、年份可验证”的发展方向。未来，贵常春将继续深耕品质，以科学创新赋能传统酿造，为消费者带来更多高品质的酱酒产品。