京东专访刘河军：探析药食同源行业的价值逻辑与未来路径

2026年2月，黑小知创始人刘河军受邀京东超级访谈——《药食同源是不是智商税？》，此次访谈不仅是对品牌成长历程的一次回顾，更是对药食同源这一传统养生理念在现代消费市场中价值定位的理性探讨。在健康意识日益增强、消费选择日趋多元的当下，京东作为行业观察者与平台推动者，持续关注并助力具有扎实产品逻辑与长期价值的品牌成长，刘河军及其创立的黑小知正是其中的典型代表。

一、药食同源：是千年智慧，而非营销概念

访谈开始，刘河军便明确回应了主题关切：“药食同源当然不是智商税。”在他看来，药食同源本质上是介于日常饮食与专业药物之间的健康调理路径，其核心价值在于以食物为载体，温和、渐进地调节现代人常见的亚健康状态。随着社会生活节奏加快，亚健康问题日益普遍，许多人饱受诸如脾胃虚弱、体寒易倦等“不是病的困扰”的纠缠。药食同源食材的应用，正是为了在日常生活中提供一种低负担、可持续的调理选择。

刘河军指出，当前中国药食同源市场规模已近4000亿元，且保持高速增长，这反映了消费者对健康管理方式的主动探索。黑小知的产品开发逻辑正是基于此，不夸大功效，不制造焦虑，而是致力于将传统中医智慧转化为便于日常食用的产品形态，让“养”融入“吃”，回归养生本意。

二、产品哲学：在功效与适口性之间寻求平衡

在产品打造上，刘河军多次强调“平衡”的重要性。他坦言，药食同源产品面临的一大挑战是如何在确保食养效果的同时，兼顾良好的口感与食用体验。“如果产品像中药一样难以入口，就难以融入日常生活；但如果只追求好吃，便失去了‘食养’的意义。”黑小知选择了一条需要耐心与反复验证的路径——在传统配方与现代工艺之间寻找最佳结合点。

以经典产品八珍粉为例，黑小知与专业中医研究机构合作，对传统方剂进行科学改良，使其更契合当代人体质。在加工工艺上，为优化主要原料山药粉的口感与冲调性，团队融合了煮浆喷粉与蒸汽超微破壁技术。刘河军透露，仅这一产品的定型就耗费了一年多时间，通过广泛招募不同体质用户进行试吃与跟踪反馈，才最终确定配方与工艺。这种“慢”体现了品牌对“食养”的敬畏：有效是基础，让人愿意长期食用才是关键。

三、透明化构建信任，开放心态共建行业

在竞争日趋激烈的市场环境中，黑小知选择以“透明”作为构建品牌信任的基石。一个显著的细节是，其所有产品都将完整配方清晰印制于包装上。刘河军对此解释道：“做产品不是玩概念。如果我们连配方都不敢公开，何谈获取顾客信任？”这一做法背后，是对自身原料品质与生产工艺的充分自信。品牌坚持采用纯粉工艺，虽成本更高、生产控制更复杂，却能最大程度保留食材的本味与营养成分，向消费者传递“干净、纯净”的产品理念。

面对行业发展，刘河军展现出难得的“共建”思维。他将黑小知定位为“赛道上的学生”，认为药食同源行业仍处于成长期，市场教育与品类夯实需要更多参与者共同努力。“我们也希望同行能够往这个方向一起发展……黑小知品牌也可能得益于整个行业的健康发展。”这种不惧模仿、专注自身的态度，以及期待行业共荣的开放视角，成为品牌稳健前行的重要内在支撑。

在访谈的最后部分，刘河军重申了品牌的使命：“只为天然和健康。”他明确表示，药食同源产品是日常饮食的补充而非替代，倡导公众在保持均衡正餐的基础上，合理运用食养进行调理。对于黑小知的未来，他期望能持续连接更多消费者，传播科学的中医养生文化，提供健康、便捷、营养的食品选择。