后厨变“前台”！苏果超市五店同步开放操作间，邀请市民“找茬”

3月10日，在2026年“3·15国际消费者权益日”来临之际，苏果超市精选五家大型门店，同步启动“操作间开放日”活动。活动邀请消费者代表组成“品质观察团”，深入食品加工“腹地”，以沉浸式体验见证苏果食品安全管控的“硬核”实力。

“品质观察团”成员穿戴好口罩及发网，来到苏果超市门店操作间，观看面粉原料称量、面包揉制、熟食加工和分装过程，直观感受苏果超市食品制作流程的严谨性。

活动现场，顾客实地参观了和面机、醒发箱、智能蒸笼等设备，观摩工作人员全程佩戴口罩帽子、执行七步洗手法消毒、按食谱卡精准配比等规范操作。“连抹布都分功能、分区域使用，这样的细节管理让人佩服！”市民张女士表示。

此次活动通过“可观、可感、可参与”的互动模式，有效构建了门店与消费者信任的桥梁。据统计，超九成参与者表示将增加消费频次。苏果超市相关负责人表示，食品安全是企业的生命线，也是苏果超市30年来赢得市民信赖的基石，企业将持续做好食品安全管理工作，让消费者吃得更放心。