菲尝悦享 盛势启幕｜菲仕兰专业乳制品闪耀Hotelex2026上海展

  2026年3月30日- 4月2日第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会“菲仕兰·悦享食光”圆满收官！荷兰皇家菲仕兰专业乳制品惊艳亮相，以创新乳品方案、行业标杆行动与沉浸式体验，成为全场焦点，收获超高人气与专业口碑。四天展会精彩纷呈，现场互动惊喜不断，人流如织，好评如潮！

亮点一： 三大潮饮矩阵 解锁销量增长新密码

  当下饮品市场风起云涌，饮品赛道正迎来全新机遇。菲仕兰专业乳制品精准把握趋势，加码营养原料，打造三大潮流饮品解决方案，为合作伙伴强势赋能，创造销量增长新引擎。

新派港奶：江湖论“味”，玩趣升级

  今年，咸法酪、泰式奶茶、可可等“浓饮”接连走红，消费者对浓郁风味的接受度不断提升，在这一趋势下，具有高辨识度、浓郁香气、文化情感共鸣和丰富玩法的港奶，爆发潜力巨大，港奶，正以“新面孔”爆火流行。

  菲仕兰通过“港奶+”思路创新，打造多款玩趣潮饮，助力合作伙伴抓住新兴流量密码！以“港奶+”思路破局，打造港奶江湖趣味玩法，推出不同浓度梯度的创意港奶：从无茶醉负担的丝滑初试款，到风味层次丰富的进阶江湖切磋款，再到非遗经典的招牌宗师款，每一款都藏着独特的风味密码。菲仕兰发起“港奶江湖挑战”，邀请各路茶饮玩家一同解锁创意港奶的无限可能，用一杯杯创意潮饮抓住新兴流量！

糖水派对：营养加码，玩趣出圈

  中式糖水正从传统炖盅走向茶饮出品，成为2026年饮品行业热门赛道。各大头部品牌纷纷布局，以糖水食材与茶饮深度融合，满足消费者“轻养生”与美味双重需求。黑白品牌携两大高钙高蛋白的营养真牛乳产品，强势加码糖水赛道，为传统糖水注入新活力。

  黑白全脂淡奶：独具特色的真乳奶基底，百搭各种茶底，压制茶涩却不掩盖茶香，产生茶与奶的黄金平衡，更有加分的特殊风味“美拉德焦香“为饮品带来丰富的感官体验。

  黑白加糖炼乳：清洁标签，自然醇香，赋予小料自然奶甜与丝滑口感，并带来悠长的乳香尾调，馥郁饱满。

奇趣漫游：茶饮+烘焙，双轨增长

  茶饮与烘焙的跨界融合，“茶饮+烘焙”成为行业增长新趋势，菲仕兰专业乳制品以乳品原料打通两大品类，覆盖早餐、下午茶、零食、伴手礼等多元消费场景，实现一站式沉浸消费体验，为品牌打造增长双引擎。

(如图：创意泰奶“香柠泰绿”，搭配菲仕兰发酵黄油制作的“蕾丝曲奇”，畅爽清新与馥郁酥润交织，口口醇香，妙趣横生。)

亮点二：「黑白认证·正宗港奶品质联盟」正式启动

  菲仕兰专业乳制品联合多家茶餐厅、港奶以及茶咖品牌，共同发起成立「黑白认证·正宗港奶品质联盟」，签署《守护正宗港奶品质认证书》，明确为创新留出空间的同时，守护品质、留住本味。

避风塘、茶布噜、超级魔厨、德发兴、东发道、桂桂茶、港久茶餐厅、刘阿宝撞茶、咪咕咖啡、柠柠家、添好运、顽徒、文通冰室、香港新发烧腊茶餐厅、新旺茶餐厅等品牌代表（排名不分先后），以及港式奶茶非遗技艺传承与发扬代表人：梁远辉、梁浩荣、Jackie Chen、张俊杰。

  仪式上，荷兰皇家菲仕兰专业乳制品中国区总经理杜静女士致辞表示：“此次发起品质联盟，旨在守护港奶品质内核，让经典风味不走样；树立行业品质底线，明确正宗港奶的评判标准与优质原料的选用规范。”

  黑白品牌自1940年创立以来，始终坚持以100%欧洲奶源、清洁标签与无多余添加的高标准贯穿每一罐产品。联盟的成立，旨在携手行业伙伴共同传承正宗港奶工艺，推动港式奶茶品质标准的持续提升。

  深圳餐饮协会茶餐厅委员会会长郑志伟先生在发言中指出：港式奶茶是承载城市记忆与饮食文化的代表，品质是行业的生命线。他表示，品质联盟的成立恰逢其时，将为港奶行业注入新的活力，推动行业向更规范、更高品质的方向发展。

  黑白品牌饮品顾问、港究茶创始人梁浩荣先生表示：无黑白，不港奶，这可不是一句口号，而是做港式奶茶的硬道理。不管是传统做法还是稍作创新，用黑白淡奶，味道永远稳得住，这就是它能成为港式奶茶标配的原因。

  茶饮创新不能忘本，好原料是根本。黑白淡奶85年守的是品质、做的是经典，作为港奶守护人，守住工艺、传承味道，以黑白淡奶为核心守住港奶的根，不断探索新玩法。

  深圳市咖啡奶业专业委员会主席、非遗港式奶茶制作技艺传承人、“奶茶王子”陈伟雄先生发言：一杯好茶，经得起时光的沉淀，也扛得住市场的考验。港式丝袜奶茶的未来，不在于盲目跟风，而在于以非遗为根，以品质为魂。

亮点三： 非遗展演：港式奶茶真功夫

  “奶茶王子”现场演绎非遗港式奶茶制作，冲、焗、撞、座……每一步都是真功夫！沉浸式体验港奶匠心传承，现场观众络绎不绝，试饮队伍大排长龙，正宗港奶收获一致好评。

亮点四：新品Falcon菲鹰炼乳风味酱惊艳全场

  菲仕兰重磅新品Falcon菲鹰炼乳风味酱亮相展会，明星应用惊艳全场！提香增韵、清甜饱满，可广泛应用于芋泥、奶黄包、炼乳吐司、炼乳馒头等美食，激发食材香气，提升口感层次与饱满度，为烘焙、甜品、茶饮等领域带来全新风味选择。

  以匠心致初心，以风味启新程！荷兰皇家菲仕兰专业乳制品以高品质专业乳品为核心，携手合作伙伴，共探餐饮行业的无限可能。