十二夏天创始人出席FBIF2026，首次分享品牌成长之道

2026年4月27日至29日，FBIF2026食品饮料创新论坛于深圳盛大启幕。这场年度行业盛事以“大势可为”为主题，汇聚全球700余家展商与逾百位行业领袖，聚焦技术创新、渠道变革、品牌进化等核心议题展开深度对话。十二夏天创始人兼CEO Kico应邀出席，并于4月28日上午发表以《十二夏天在健康食品赛道的循环生长》为题的演讲，首次分享十二夏天品牌在健康方便食品赛道不断破局与实现领跑的实践与思考。

FBIF 2026活动现场

十二夏天创始人Kico发表演讲

从重滋补到轻滋补，让滋养日常可得

Kico回溯了品牌的起点：最初，团队切入的是传统重滋补赛道，以高客单价的燕窝等产品为主，讲究产地、讲究工艺。2019年，Kico做出了关键的战略决策，从重滋补转向轻滋养打造了首个爆款产品——即食燕窝粥。

FBIF 2026展会现场

在很多消费场景中，健康与方便似乎天然对立。想吃得好，往往意味着要花时间、花心思；图省事，又难免在配料和营养上做出妥协。高品质食材难以进入日常，健康食品被默认为“麻烦”或“昂贵”的代名词。

这次调整是基于对消费需求变化与痛点分析的敏锐判断，越来越多人希望以更轻量的方式照顾自己和家人，不需要等待、不需要炖煮，随手就能吃到一份干净、好吃、有温度的食物。

这次成功的实践，让团队明确了健康方便食品的三个关键维度：更快、更好、更实惠。更快，指向产品形态的便捷性；更好，是对原料与工艺的品质坚守；更实惠，则是让价格回归亲民，让消费决策变得简单。与之相伴的，是“一低一高三无”的配方标准：低价格门槛、高品质，无色素、无稳定剂、无人工香精。在Kico看来，这是品牌对健康食品的第一阶段理解，也是奠定后续产品逻辑的基石。

持续突破品类边界，让食养回归日常

当燕窝粥验证了“健康方便化”的可行性之后，品牌并未止步于此，而是在持续寻求新的突破：如何让更多元的食材和食养智慧，以同样便捷的方式抵达消费者？

Kico在演讲中分享了十二夏天的品类拓展路径。从燕窝粥出发，逐步延伸出花胶羹、甜品季、谷物杯等系列产品。表面看是产品线的扩容，而底层的逻辑是按人群、按场景、按需求做深度拆分和精准匹配，让不同食材的营养价值在对应场景中发挥到位。他特别提到了“燕窝+药食同源”的1+1高价值食材组合，比如燕窝与西洋参的搭配，既回应了消费者对更高层次营养的期待，也为品类创新打开了新空间。

十二夏天创始人Kico发表演讲

产品创新的背后，是品牌对生产端近乎偏执的投入。Kico透露，十二夏天已自建饮料灌装线和熬煮生产品控体系，将核心供应链能力握在自己手中。从杀菌灌装工艺的反复打磨，到食材本味更充分的还原，每一步都考验着品牌的耐心与功底。正是这份“把产品做透”的执着，才让便捷与品质不再是一道选择题。

2026年品牌耗时1年开创了谷物杯品类，打造了属于这个时代的健康餐，产品上市迅速获得市场认可。团队聚焦当代消费者的精准营养需求，围绕高纤维、高蛋白、低GI、有机等维度进行产品设计，提供更精细化、高效的营养摄取方案。用Kico的话说，不只是让大家吃饱，而是要为消费者做得更多，而不是做一个普通的罐头食品。

FBIF 2026展会现场（左）十二夏天品牌宣传海报（右）

未来发展之路，重科研、敢创新

如果说前两个阶段解决的是“能不能方便地吃到好东西”的问题，那么面向未来，十二夏天正迈入新的发展阶段：从健康方便食品，向功效食品持续探索。

支撑这一方向的核心是科研。品牌正加速与学院及海外研究机构建立合作，十二夏天已加入江南大学食品学院董事会，开启3年的科研实验室共创。品牌已展开功效食养的深度研究，将产品成分的作用机理以更科学、更可感知的方式呈现，为后续的产品创新筑牢根基。与此同时，产品的生产工艺也在持续优化，品牌不断提升杀菌罐装工艺，目标是更好地还原食材本味。在不使用添加剂的前提下让产品保持稳定品质和自然风味，考验的正是这些“看不见的功夫”。

十二夏天创始人Kico发表演讲

未来已来，笃定持续向前

演讲接近尾声时，Kico分享了他对行业的一个整体判断：方便食品一直被认为是门槛低但市场巨大的行业，而健康方便食品、保健方便食品这个细分赛道，真正的深水区才刚刚打开。在他看来，这个赛道并不缺乏热闹，缺的是愿意把产品做扎实、把科研做深入、把信任做长久的耐心。十二夏天能做的，就是沿着既定方向继续走，不急不躁。

FBIF2026以“大势可为”定调，而当热潮散去，真正能留下来的，往往是那些愿意在同一个方向上持续深耕的品牌。展望前路，期待十二夏天继续以创新赋能中式食养现代化，以科研与产品双轮驱动，在健康方便食品这条长路上，走得更深，也走得更稳。