农业农村部水果优质化活动走进百果园 聚焦分级标准与品控体系

5月25日，由农业农村部农产品质量安全中心牵头，深圳市市场监督管理局、中国农业电影电视中心产业服务中心承办的“2026年优质水果消费促进暨健康消费月”主题活动在深圳举办，百果园作为水果零售行业领军企业深度参与。

活动当天上午，百果园科技大厦总部迎来政产学研各界代表，实地观摩并研讨全产业链提质增效、终端健康零售环境等议题。活动搭建起果品产销对接、品质提升、健康科普的一体化平台。

全链路食安管控支撑品质闭环

据百果园品控采后研发中心总监付晓丹介绍，百果园已投资超1000万元，建成了一家通过国家CMA资质认定的食品安全检验检测中心。公司拥有近300名采购人员负责前置品质管理，全国26个仓配中心配置近200余名一线品控人员，实行24小时值守。在深圳市市场监督局农管处主推的“绿盾工程”中，2025年由于百果园的严控，产地进行了可追溯食品安全控制，从脆蜜金桔的入仓验收项目中的农药残留检测数据来看，1月份的合格率较12月份的87%提升到100%，2026年百果园参与的妃子笑荔枝、赣南脐橙等9个单品，继续坚守食品安全。门店端实行“督查+神秘客+政府抽检”等多重监督，2025年全国门店政府抽检4223个样本，合格率约98%。

企业分级标准与国家倡议呼应

活动当天，农业农村部农产品质量安全中心发布《2026年水果优质化发展行动倡议》，推动水果产业标准化、品牌化升级。百果园多年来推行的“四度一味一安全”果品分级体系——从糖酸度、鲜度、脆度、细度、风味及安全性六个维度量化定级——被视为企业层面较早探索“优质优价”的实践样本。百果园相关负责人表示，公司正积极参与农业农村部水果质量分级标准的相关工作，推动企业标准与国家标准衔接。

开放合作助推产销对接与乡村振兴

此次探访活动体现了百果园在推动优质水果消费与助力乡村振兴中的责任担当。公司通过标准化引导、订单农业、品牌赋能等方式，帮助产区提升果品溢价能力。依托全国终端零售网络和水果质量分级，持续拓宽优质果品销售通路。同时，通过定向种植赋能、产销精准对接、数字化供应链支持等举措，助力产区果农增收，将企业增长与乡村振兴深度绑定。

百果园方面表示，将继续依托水果质量分级、定向种植赋能等方式，拓宽优质果品终端销售渠道，为乡村产业振兴贡献长效价值。