全球宾客观荞脉 一园联通天下荞——第十六届国际荞麦大会嘉宾实地参观世界苦荞博览园

2026 年 6 月 25 日至 27 日，以 “荞麦科技创新・人类营养健康” 为主题的第十六届国际荞麦大会在中国凉山西昌隆重举办。作为三年一届、全球荞麦领域规格最高的国际学术盛会，本次大会首次聚焦苦荞落地中国凉山，汇聚斯洛文尼亚、波兰、瑞士、韩国、哈萨克斯坦等十余个国家顶尖科研学者、行业龙头、产业从业者，围绕种质创新、营养健康、产业升级开展深度研讨。6 月 27 日上午，大会组织全体参会嘉宾前往由凉山州惠乔生物科技有限责任公司建设的世界苦荞博览园实地观摩，沉浸式探寻凉山苦荞种质优势、千年彝荞文脉与全产业链发展成果。

世界苦荞看中国，中国苦荞在凉山。凉山地处青藏高原东南缘、川滇交界，独特高海拔、强日照、大温差、无污染立体山地气候，孕育全球品质顶尖的苦荞资源。考古遗存、种质普查与分子生物学研究共同佐证，凉山是全球荞麦起源、遗传多样性核心区域，全世界共有 23 个荞麦种、2 个亚种，凉山独占 15个种 2 个亚种，占全球种质过半数，苦荞芦丁、黄酮含量稳居全球前列，是全球药食同源优质原料核心产区。依托得天独厚资源禀赋与成熟产业规模，2013 年中国粮食行业协会正式授予凉山 “中国苦荞之都” 称号，十余年来凉山持续深耕标准化种植、精深加工与品牌国际化建设，稳步向 “世界苦荞之都” 迈进，世界苦荞博览园的落地开园，正是凉山迈向世界级荞业高地的标志性工程。

踏入博览园，厚重的彝族苦荞文化展区便吸引各国嘉宾驻足细看。民间古谚流传 “人间母至尊，粮中荞为贵”，在凉山彝族群众心中，苦荞并非普通粮食，而是承载民族信仰、贯穿一生的神圣作物。早在公元六世纪，凉山先民便完成苦荞驯化栽培，彝族创世史诗《梅葛》、民间典籍《苦荞的来源》均记录荞种诞生、先民垦荒种荞的古老传说。千百年来，苦荞深度融入彝族祭祀、婚嫁、成人、丧葬全部民俗：火把节、彝族年祭祖，苦荞粑粑是供奉天地先祖必备祭品；新娘成婚首日必食苦荞稀饭完成开戒礼；孩童换裙、老人寿宴、丧葬祈福皆以荞食寄寓平安；民间代代传唱《苦荞之歌》，保留完整祭荞神传统，形成荞耕、荞食、荞祭完整非遗体系。园区陈列古荞犁、老石磨、传统炊具，循环播放荞俗非遗影像，搭配汉、彝、英三语讲解，让海外来宾读懂延续千年的彝荞共生文脉。

博览园坐落于西昌安宁发展区，总建筑面积约2.5万平方米，是全球首个集种质科普、科研展示、非遗传承、产品交易、研学体验、国际商务于一体的综合性苦荞主题园区，以 “一粒苦荞的全球使命” 为核心理念，划分溯源厅、凉山厅、文化厅、科技厅、产业厅五大主题展厅，系统展示苦荞种质演化、高原生态优势、民族农耕文明、前沿科研成果、全产业链开发、乡村振兴等板块。作为深耕苦荞产业十八载的农业产业化国家级重点龙头企业，凉山州惠乔生物科技有限责任公司为园区建设、展陈研发提供坚实产业支撑，企业手握 3 项行业突破性核心技术，自主培育多款国审、省审优质苦荞品种，研发七大系列 100 余款苦荞健康产品，全系通过日本 420 项严苛安全检测，远销全球多国。产业展区完整展示企业成熟 “企业 + 基地 + 农户” 发展模式，自建 3 万亩标准化核心种植基地，辐射带动全州 60 万亩规模化苦荞种植，推行保底 + 溢价收购机制，直接带动 4800 余户山区农户稳定增收，户均年增收超千元，生动呈现小苦荞成为民族地区乡村振兴 “致富粮” 的真实样板。

参观过程中，海内外专家、客商围绕野生种质保护、苦荞基因育种、功能性成分开发、农产品国际化等内容深入交流，不少海外科研团队、外贸企业现场交流，达成种质共享、技术合作、产品出口合作意向。作为本届国际荞麦大会核心观摩节点，世界苦荞博览园正式搭建科技、文化、产业三重国际交流桥梁的核心使命。

作为民族文化交流桥，园区是全球唯一系统展示彝族苦荞非遗的专业展馆，常态化承接外事参观、文旅研学，向世界输出中国少数民族特色农耕文化，提升凉山国际辨识度；作为全球科技合作桥，园区集中陈列凉山独有野生荞麦种质标本，搭建永久化学术交流阵地，常态化开展国际研讨、联合育种实验，打通各国荞麦科研互通渠道，持续提升我国荞麦产业全球话语权；作为国际贸易产业桥，园区配套标准化商务洽谈、产品展销空间，依托大会全球客商资源搭建长效产销对接平台，推动凉山苦荞从初级原料出口转向高端功能性健康产品出海，持续吸引深加工、文旅、科创项目落地，完善国际化荞业产业生态圈。

此次集中观摩是博览园迎来的首场全球性行业大型活动。嘉宾纷纷表示，博览园完整串联起苦荞从山野种质、民族文化、科技创新到全球市场的完整脉络，直观展现凉山作为世界苦荞核心产区的硬核实力。下一步，博览园将持续以第十六届国际荞麦大会为新起点，常态化承接国际学术会议、产业招商、科普研学、外事接待活动，持续深挖苦荞种质价值、彝荞文化内涵与大健康产业潜力，持续擦亮 “世界苦荞之都” 金字招牌，以一粒苦荞为纽带，推动凉山特色农业走出大凉山、走向全球餐桌，为全球荞麦产业高质量发展、民族地区乡村全面振兴持续贡献凉山力量、惠乔力量。