致美斋两款「零添加酱油」获湾区认证，高标准助力品质升级

近日，中华老字号品牌致美斋捷报频传，不仅入选广州市国资委发布的“广州国企老字号活力品牌30强”，其产品糯米甜醋与美满福盒还荣登《广州国企有礼榜单》，彰显了品牌强大的市场影响力和消费者的高度认可。

更值得一提的是，致美斋积极响应粤港澳大湾区发展战略，其两款以湾区标准精心酿造的零添加*酱油——天顶生抽与喜粤酱油，历经严格评审与检测，成功荣获粤港澳大湾区认证联盟颁发的“湾区认证”证书，标志着致美斋在调味品领域的品质追求达到了新的高度。

*零添加：不添加味精、防腐剂、甜味剂、增味剂、着色剂

湾区认证，品质与信誉的双重背书

“湾区认证”是在市场监管总局和粤港澳有关部门指导下，三地认证机构等经营主体，基于粤港澳大湾区共通执行标准下的高端认证项目，致力于打造具有市场公信力、区域影响力和国际竞争力的高端品质认证品牌。

据悉，酱油作为湾区认证首批15个项目之一，要求满足GBACA-IR02-2023《农食产品湾区认证实施通则》、GBACA-IR02-0013-2024《酱油湾区认证实施规则》及GBACA-TS02-0013-2024《酱油湾区认证产品技术规范》等相关标准。致美斋作为首批参与湾区认证的调味品企业，其两款零添加酱油凭借卓越品质成功获此殊荣，进一步满足社会公众在民生食品方面的高品质追求。

零添加湾区酱油，健康更美味

与一般酱油相比，“湾区认证”不仅要求产品符合高标准的质量与安全要求，还强调其地道特色与科技创新，充分满足不同消费群体的特殊需求。

致美斋的“零添加天顶生抽”与“零添加喜粤酱油”，在传承古法酿造的基础上进行了科技创新，无添加防腐剂（山梨酸钾、苯甲酸钠）、甜味剂（三氯蔗糖、安赛蜜），其氨基酸态氮含量均达到了特级酱油标准，口味自然更鲜美。“零添加天顶生抽”采用双璜工艺＋天顶酿造工艺，晒足270天，鲜甜可口、浓厚持久；“零添加喜粤酱油”则采用广式高盐稀态发酵工艺，高鲜不咸、突出食材本味，减盐增鲜、拌灼皆美味。这两款酱油满足了现代消费者对健康饮食的追求，更以其鲜美风味赢得了市场的广泛好评。

湾区通行，迈向国际化新台阶

“湾区认证”所有项目依据标准的相关技术指标满足三地市场准入要求，能够实现“一次认证，三地通行”。“湾区认证”的获得，意味着致美斋两款零添加酱油进一步拓宽了粤港澳三地销售渠道，不仅提升了产品的市场竞争力，增强消费者对品牌的信任度，更为品牌出海开辟更广阔的发展空间，是致美斋产品其国际化进程重要的一步。

展望未来，致美斋将继续秉承匠心精神，深耕调味品领域，为消费者带来更多高品质、健康、美味的产品，以满足消费者对美好生活的向往。同时，致美斋也将积极拥抱粤港澳大湾区的发展机遇，让民族品牌在世界舞台熠熠生辉。（禾穗）