沙特“布赖代椰枣狂欢节”圆满落幕 “全球创意城市展览”共贺美食文化多样性

沙特阿拉伯，布赖代，2024 年9 月 26 日——当地时间9月15日，沙特文化部烹饪艺术委员会（隶属于文化部的11个部门之一）与卡西姆省和卡西姆商会联合举办的“全球创意城市展览”圆满落幕。该展览为期5天，是全球最大规模椰枣节——“布赖代椰枣狂欢节”的文化活动之一，汇聚了20座全球创意城市的特色地域文化与美食多样性。参展城市来自沙特阿拉伯，中国，泰国，墨西哥，美国，意大利等15个国家和地区，均为联合国教科文组织“创意城市网络—美食之都”成员。

作为“布赖代椰枣狂欢节”期间的重要文化盛事，“全球创意城市展览”邀请了入选联合国教科文组织创意城市网络的沙特本地城市成员参加，其中包括美食之都布赖代、文学之城塔伊夫和以手工艺和传统艺术闻名的阿哈萨。在沙特，以椰枣和沙特传统咖啡招待宾朋是当地一大传统礼仪。为此，布赖代作为展览主办城市，特别设立椰枣馆和沙特咖啡馆，将沙特人民的热情好客之道传递给八方来宾。塔伊夫和阿哈萨也为当地文学、艺术与传统手工艺设立展览，介绍其在文化遗产的历史沿革与保育方面所作的杰出成果。

与此同时，该展览活动通过现场演绎各地区传统美食烹饪技艺，为观众打开一扇了解世界多元美食文化的全新窗口，也为行业人员提供了全新交流空间。各国厨师和美食爱好者可在本次展览中与多位世界名厨交流互动，了解其创新食材、独家风味组合以及每个创意城市独特的传统烹饪技法。

烹饪艺术委员会还与阿尔乌奇拉特博物馆（Aloqilat Museum）合作打造独家展览，其中包括100多幅历史绘画、考古文物及地图等。这些展品彰显了卡西姆地区部落悠久的历史和繁荣的商业活动，和其在经贸往来中为传播沙特文化所做出的杰出贡献。

“布赖代椰枣狂欢节”已成为彰显沙特传统文化魅力的一大盛事，每年吸引世界各地的大批游客和行业人员参与。本次“创意城市展览”不仅提供了体验烹饪传统和品尝全球美食的绝佳机会，还有效释放了沙特城市当地经济潜能。同时，该活动为积极推动沙特传统文化资源保护，全球文明交流互鉴创造良好机遇，以推动沙特文化更好地走向世界。

附：“创意城市展览”参展城市名录（联合国教科文组织“创意城市网络—美食之都”成员）：

梅里达--墨西哥

阿菲永卡拉希萨尔--土耳其

碧武里--泰国

圣安东尼奥--美国

波帕扬--哥伦比亚

塞萨洛尼基--希腊

贝加莫--意大利

博希孔--贝宁

科恰班巴--玻利维亚

帕拉蒂--巴西

弗洛里亚诺波利斯--巴西

贝洛奥里藏特--巴西

澳门--中国

恩康桑巴--喀麦隆

伊洛伊洛--菲律宾

臼杵--日本

鹤冈--日本

塔伊夫--沙特阿拉伯

阿哈萨--沙特阿拉伯

布赖代--沙特阿拉伯