养元饮品撬动百亿植物蛋白市场，以全维革新探索确定性增长路径

在当今这个居民生活水平日益提升、消费观念加速变革的时代，健康化、多元化、高品质已成为市场需求的关键词。在这一背景下，手握“六个核桃”这一超级单品的养元饮品，正以破局者的姿态启战略转型，力求在植物蛋白饮料市场中开辟出一片新天地。

产品、渠道范式重构 从大单品到生态化布局裂变当前，植物蛋白饮料市场格局的高度集中，作为核桃蛋白饮品的领军企业，养元饮品通过“稳存量、创增量”战略的深入实施，以及产品、渠道等方面的全面革新，有望在2025年迎来确定性增长机遇。

业内人士透露，近两年六个核桃不断加大产品创新力度，以经典罐装六个核桃作为基本盘，先后开发出不同形态和价格带产品，满足市场以及新型渠道（直播、零食折扣、社群等）需求，比如利乐装六个核桃、红枣核桃乳、燕麦核桃乳、早餐豆奶等。新产品不仅丰富了养元饮品的产品线，还深度绑定了渠道特性，有效提升了复购场景，为传统渠道外的第二战场开辟了新的增长点。

渠道变革方面，养元饮品针对消费流量分化特点，将继续巩固线下流通、商超渠道；面对流量碎片化特征，则进一步拓展线上直播、电商、社群团购等新兴渠道；同时也在尝试拓展零食折扣、O2O 等细分渠道。专家表示，六个核桃对零食折扣、社群电商等渠道布局具有前瞻性。欧睿国际数据显示，2024年零食渠道饮料销售占比已升至15%，也侧面验证了其渠道适配创新的有效性。

功能营养科学破局 六个核桃筑牢增长基本盘更值得一提的是，随着健康消费观念的深入人心，植物基产品正受到越来越多消费者的青睐。而核桃作为公认的健脑食品，其市场需求也在持续增长。六个核桃作为以核桃为主要原料的饮品，将直接受益于这一趋势。尤其是近年来，越来越多的中西医专家证实了核桃的健脑功效，这为“六个核桃”品牌提供了更为坚实的科学依据和市场需求支撑。

《柳叶刀》的子刊《临床医学》曾发布了一项关于核桃营养的真人随机对照营养干预试验，结果显示，中学生坚持食用核桃6个月后，对注意力、流体智力和注意缺陷多动障碍症状有明显改善。而《核桃与脑健康科学》书籍详细解读了核桃改善记忆力的七大科学实证，为“核桃健脑”的传统观念提供了更加坚实的科学依据。行业分析师表示，随着“核桃健脑”的功效逐步系统化、科学化，六个核桃将迎最大利好。围绕消费痛点及产品营养特征，开展多形式的宣传教育和推广，有助于其自身的竞争力和市场份额的进一步提升。

从大单品冠军到品类生态构建者，养元饮品通过转型求变探索结构性机会。当产品创新、渠道革命、认知升级形成战略闭环，这家老牌龙头便会展现出超越行业周期的成长韧性。上述专家表示，在植物蛋白饮料迈向千亿规模的关键窗口期，养元饮品的革新样本值得持续关注。