两院院士助力中国中医科学院中医药科技合作中心第三届药食同源新中医营养医学高峰论坛成功举办

 2025年8月3日，由中国中医科学院中医药科技合作中心、中国生命工程院弘大传承（北京）中医药科技研究院主办，马利来生物科技集团承办的“第三届现代药食同源复合多醣体新中医营养医学高峰论坛”在北京隆重举行。

本次论坛聚焦药食同源产业的科学创新与多糖体学科的前沿研究，旨在推动中医药营养医学的国际化发展，吸引了众多行业内的专家学者、业界精英齐聚一堂，共同探讨药食同源资源的标准化、机制研究与产业化路径。

出席本次论坛的重要嘉宾有：科学院院士、中国人民解放军少将、原第一军医大常务副校长、博士生导师、高级军医、2003抗非典北京小汤山医院政委、2020抗新冠武汉雷神山、火神山医院抗疫副总指挥、中医中国共建“一带一路”出海行动的发起倡导人阮少平；中国中医科学院养生保健中心主任、世界健康产业大会执委会主席黄明达；中药学博士、中国中医科学院中药研所研究员、博士生导师吴宏伟；研究员、博士生导师、国家健康科普专家库专家靳洪涛；博士、中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员张双庆；高级工程师、保健食品专家、国家科技计划项目评审专家、中国中医药信息学会中医药产业创新发展分会理事郑海云；中关村健康服务产业促进会会长孙德海；马利来生物科技集团董事长匡国荣；马利来生物科技集团总裁、吾喜荟幸福家族文化有限公司董事长李姝霖等。

中国中医科学院中药研所研究员 吴宏伟

主题演讲，精彩纷呈。大会开始由中国中医科学院吴宏伟研究员在论坛上带来了《药食同源中药提取物标准现状及研究》的精彩演讲。他指出，随着人们对健康需求的日益增长，药食同源产品的市场需求也迅速攀升。然而，产业的快速发展离不开科学合理的标准规范。吴宏伟研究员详细介绍了当前药食同源中药提取物在质量控制、生产工艺、安全性评价等方面的标准现状，指出了其中存在的问题和挑战。他强调，建立统一、科学、严谨的标准体系是保障药食同源产品质量和安全的关键。吴宏伟研究员还分享了他所在团队在药食同源中药提取物标准研究方面的最新成果，包括采用先进检测技术对提取物成分进行精准分析，以及建立标准化生产工艺流程等。这些研究成果为产业标准化提供了有力的科学依据，也为药食同源产品的规范化发展奠定了坚实基础。

国家健康科普专家库专家 靳洪涛

靳洪涛教授在论坛上分享了《葡萄皮籽提取物机制探索》的研究成果。葡萄皮籽提取物属于药食同源物质。他指出，药食同源物质中蕴含着丰富的生物活性成分，这些成分在疾病预防和健康促进方面具有独特价值。靳洪涛教授通过多年的研究积累，详细剖析了药食同源葡萄皮籽提取物在细胞信号传导、免疫调节、抗氧化应激等多个层面的作用机制。演讲中他还提及了人参提取物，阐述其如何通过激活人体免疫细胞，增强机体免疫力，从而发挥防病治病的作用。靳教授还介绍了其他药食同源物质如枸杞多糖、灵芝多糖等在抗肿瘤、抗疲劳等方面的作用机制。他的研究不仅为药食同源产品的开发提供了坚实的理论基础，也为中医药现代化研究开辟了新的路径，让与会者对药食同源物质的功效有了更深入的理解。

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 张双庆

张双庆教授在论坛上深入探讨了《药食同源中微量元素的健康价值》。他指出，微量元素虽然在人体中的含量微乎其微，但却是维持人体正常生理功能不可或缺的重要元素。张教授通过大量科学研究数据，详细分析了药食同源食物中锌、硒、铬等微量元素的分布及其对人体健康的深远影响。他强调，硒元素对于儿童的生长发育、免疫功能和智力发育至关重要；硒元素具有强大的抗氧化作用，能够有效预防癌症和心血管疾病；铬元素则在调节血糖水平、预防糖尿病方面发挥着关键作用。张教授还分享了如何通过合理搭配药食同源食物来补充这些微量元素，从而达到“食养”的目的。他的演讲不仅让与会者对药食同源中微量元素的重要性有了更深刻的认识，也为“食养”理念的科学推广提供了有力支持，为人们日常饮食的科学选择提供了重要参考。

国家科技计划项目评审专家 郑海云

郑海云从产业视角分享了《药食同源产品开发及热点探讨》。她指出，随着人们对健康的关注度不断提高，药食同源产品的市场需求呈现出快速增长的趋势。郑老师结合自身多年在保健食品研发领域的丰富经验，详细介绍了药食同源产品开发的关键环节，包括原料选择、配方设计、生产工艺优化以及质量控制等。她强调，科研成果的转化是推动药食同源产业发展的重要驱动力。通过与高校、科研机构的紧密合作，企业能够将最新的科研成果快速转化为实际产品，满足市场需求。郑老师还分享了当前药食同源产品开发的热点方向，如个性化营养产品、功能性食品等，为企业的创新发展提供了宝贵的参考意见。她的演讲为药食同源产业的从业者提供了极具价值的实践指导，助力科研成果从实验室走向市场，为大众健康服务。

科学院院士、中国人民解放军少将、原第一军医大常务副校长、

博士生导师、高级军医、2003抗非典北京小汤山医院政委、

2020抗新冠武汉雷神山、火神山医院抗疫副总指挥、

中医中国共建“一带一路”出海行动的发起倡导人 阮少平

本次大会还邀请了阮少平院士为与会者带来了一场思想盛宴。他指出，中医药食同源非药物疗法作为中医特色疗法的重要组成部分，具有独特的优势和广阔的发展前景。阮院士通过丰富的临床案例，详细介绍了药食同源非药物疗法在慢性疾病管理、康复治疗以及亚健康调理等方面的应用效果。他强调，随着全球健康观念的转变，越来越多的国家和地区开始关注和认可中医药的价值。中医药食同源非药物疗法的国际化发展不仅是中医文化传承的需要，更是满足全球健康需求的重要举措。阮院士呼吁加强国际交流与合作，推动中医药食同源非药物疗法走向世界，为全球健康事业贡献中医智慧。他的演讲不仅提升了与会者对中医药食同源非药物疗法的认识，也为中医药国际化发展注入了强大信心。

中国中医科学院养生保健中心主任

世界健康产业大会执委会主席 黄明达

黄明达主席在论坛上发布了重磅课题《养为上复合多糖体开创药食同源营养医学新中医时代》。他指出，多糖体作为一类具有广泛生物活性的天然大分子化合物，在免疫调节、抗肿瘤、抗病毒等方面展现出巨大的应用潜力。黄主席详细介绍了养为上复合多糖体的研究背景、研发过程以及临床应用效果。他强调，该课题的突破性成果不仅为药食同源营养医学的发展提供了新的理论支撑和技术手段，也为中医药现代化研究注入了新的活力。黄主席呼吁加强产学研合作，推动多糖体学科的深度开发和应用，为开创药食同源营养医学新中医时代奠定坚实基础。他的演讲引发了与会者的广泛关注和热烈讨论，为药食同源营养医学的未来发展指明了方向。

在闭幕环节，论坛达成了三大共识：药食同源标准化建设是产业基石；多糖体深度开发是营养医学新方向；产学研融合需马利来等企业持续推动。随后，嘉宾为马利来集团匡国荣先生、李姝霖女士颁发了《药食同源产品质量管理规范》标准起草工作组成员单位铜牌。

此外，《生命的守护神》新书发布，特聘国医大师李佃贵为本书的学术顾问，由中关村健康服务产业促进会会长、中关村中医药健康产业联盟理事长孙德海代表，马利来集团董事长匡国荣先生参与了相关仪式。

本次论坛的成功举办，为药食同源产业的发展提供了新的思路和方向，促进了学术交流与合作，推动了中医药营养医学的国际化进程。与会嘉宾一致认为，传承华夏医药文明，发展高新生物科技，以凝聚的力量推动大健康领域转型升级，让中医药食同源惠及普通大众，是行业发展的必然趋势和共同追求。马利来生物科技集团作为行业的先行者和探索者，将继续砥砺前行，为推动药食同源产业的发展贡献更多力量。