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2025 年 8 月,中式烘焙知名品牌泸溪河旗下深圳布吉万象汇门店完成焕新升级,以全新面貌正式营业。此次升级不仅标志着泸溪河在品牌形象塑造和产品体验优化上的重大突破,更凸显其在竞争激烈的烘焙市场中持续创新、深度链接消费者的战略布局。
泸溪河品牌创立于 2013 年,经过十余年发展,已在全国市场迅速扩张。据官方数据显示,截至 2025 年 6 月底,泸溪河在全国范围内的门店数量已超过 600 家,广泛覆盖 13 个省份的 43 个城市,其中广东地区门店布局不断加密。深圳作为重要市场,泸溪河已进驻万象汇、卓悦汇、壹方城等多家核心商圈的购物中心。此次焕新的深圳布吉万象汇店,凭借其独特定位,有望成为区域内又一消费热点。
此次深圳布吉万象汇店升级,以 “重回窑下,寻桃酥本味” 为主题,深挖品牌文化根源。桃酥作为泸溪河的招牌产品,其历史可追溯至明嘉靖年间江西景德镇窑工创制的 “陶酥”。泸溪河传承这一古老技艺,坚持还原酥而不散、香而不腻的原始口感。店内特别设置开放式窑炉厨房,消费者可直观感受桃酥制作全过程 —— 从面团揉制、贴炉烘烤,到最终金黄酥脆的成品出炉,每一步都精准展现传统工艺与现代品质管控的结合,极大增强了消费体验的互动性与透明化。
空间设计上,泸溪河特邀专业团队操刀,将传统窑炉结构与陶纹肌理融入门店装修。大量原木梁柱与暖色调木材构建出古朴温馨的氛围,仿窑砖墙在柔和灯光映照下,再现窑工围炉制点的场景,打造出兼具新中式美学与沉浸式体验的 “烘焙窑坊”,为消费者提供独特的购物环境,吸引众多消费者前来打卡体验。
在产品矩阵方面,泸溪河持续推陈出新。除经典的桃酥、绿豆冰糕、爆浆麻薯等产品外,此次升级还引入了如原香多拿滋等新品。原香多拿滋选用新西兰黄油和香纯南瓜泥入胚,经过 24 小时低温慢酵工艺制作,口感松软,丰富了消费者的选择。在价格策略上,泸溪河产品定价亲民,多集中在 6.9 元 - 25.9 元区间,契合大众消费需求。
从市场反馈来看,泸溪河人气颇高。以深圳壹方城店为例,工作日 16:30 左右,门店外常常排起长队。大众点评数据显示,该店客单价约 35 元,半小时内预计有 50 人产生购买行为。泸溪河通过不断优化产品与服务,精准把握消费者对中式烘焙的需求变化,在竞争激烈的烘焙市场中脱颖而出。
随着布吉万象汇店的焕新开业,泸溪河同步推出系列促销活动吸引消费者。开业期间,原香多拿滋以 9.9 元 2 个的优惠价格售卖,全场冷藏产品第二件半价,储值 60 元赠送 20 元券包,任意消费满 68 元还赠送原味桃酥 1 盒及城市限定袋 1 个,进一步提升了品牌在当地市场的吸引力与竞争力。
泸溪河华南品牌负责人表示:“将继续以传统工艺为根基,以创新体验为驱动,不断拓展市场版图,计划在更多城市核心商圈布局门店,持续丰富产品品类,优化消费体验,致力于将中式烘焙文化传递给更广泛的消费群体,巩固其在中式烘焙行业的领先地位。”
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