从2400万杯爆款到全球布局，茶救星球品牌以“蔬果茶 +”重构健康饮品新生态

核心破局：新茶饮同质化红海下的健康新选择

2025年新茶饮行业进入“存量竞争+深度洗牌”新阶段，艾媒咨询《2025—2026 年中国新茶饮行业发展报告》显示，2024年国内新茶饮市场规模达3547.2亿元，但增速仅6.4%，行业陷入同质化红海。窄门餐眼数据显示，全年茶饮门店数净减1.77 万家，超80%品牌扎堆传统品类，配方重合度高，价格战愈演愈烈。消费者需求却加速转向健康，70%茶饮用户优先选低糖款，57.8%偏好健康饮品，但聚焦该细分的品牌不足15%。供需错配下，茶救星球以“蔬果茶 +”模式精准切入，成为破解同质化困局的关键样本。

赛道突围：茶救星球开创 “蔬果茶” 全新品类

依托探潮餐饮集团十一年餐饮深耕的供应链积淀与产品研发基因，茶救星球在2019年做出关键决策：避开全品类竞争，以“脑洞创意+健康刚需”为核心，推出全国第一杯苦瓜柠檬茶，正式开创“蔬果茶”细分赛道——这一创新并非猎奇，而是基于年轻群体“既要风味和新鲜感，又要轻负担”的深度洞察。

不同于普通水果茶的原料逻辑，茶救星球创新性将蔬菜融入茶饮体系：招牌苦瓜柠檬茶甄选专属种植基地的脆嫩油苦瓜，搭配广东香水柠檬，通过“低温慢泡+锁香工艺”平衡苦味与清香，实现“入口微苦、回甘持久”的独特口感，上市即成为社交平台“打卡爆款”，累计销量突破2400万杯，更获2024咖门“年度热销产品奖”。随后推出的“斑斓系列”“纤蔬瓶”等产品线，以羽衣甘蓝、胡萝卜等低卡食材为核心，进一步强化“健康轻负担”标签，6年间累计研发近200款产品，形成覆盖四季的完整产品矩阵。

产品力直接转化为市场扩张力。截至2025年11月，茶救星球签约门店突破1000家，覆盖北京、广州、深圳等58座国内核心城市，同时完成新加坡、马来西亚、泰国、加拿大等海外市场布局，让“中国蔬果茶”推向全球的茶饮品牌。这种“单品类突破—全矩阵深耕—全球化布局”的路径，为新茶饮细分赛道突围提供了可复制的范本。

“蔬果茶 +”多维创新：构建差异化竞争壁垒

品类创新是入场券，而“蔬果茶+”的多维布局则是茶救星球保持行业地位的核心密码。品牌围绕构建“高颜值＋爽口感＋强价值”三维驱动体系，通过产品、场景、IP 的全方位创新，品牌已从“创新茶饮销售商”升级为“年轻态健康生活方式服务商”。

（一）产品创新：聚焦健康原料，6年打造近200款诚意之作

茶救星球将产品研发视为核心竞争力，6年来深耕蔬果茶赛道，累计推出近200款产品，始终以“自然健康”为核心原则。品牌坚持“把自然农场装进杯中”，精选优质食材，将蔬果的营养与风味充分释放，打破城市与自然的边界。

招牌产品苦瓜柠檬茶，甄选口感脆嫩清甜、更适配茶饮的油苦瓜，搭配香水柠檬，以特殊工艺锁住营养与风味，入口先清后甜，既有油苦瓜的清新回甘，又有柠檬的果香清爽，成为风靡市场的现象级单品。此外，品牌重点打造“斑斓”“纤蔬瓶”等产品系列，以羽衣甘蓝等低卡健康食材为核心，搭配果蔬制成，最大化保留食材的自然营养，进一步强化“健康轻负担”的产品标签。

在产品迭代上，品牌根据季节更迭与食材特性，推出贴合时令的单品，始终以当季优质果蔬为核心，保证每一杯饮品的风味。同时，品牌保持高频上新节奏，每个季度推出5-7款新品，根据消费趋势与市场反馈灵活调整，持续为消费者带来新鲜感。

（二）场景延伸：3.0农场风门店+新零售拓展消费边界

2025年，茶救星球果蔬茶将品牌形象升级至3.0版本，围绕“快乐星球上的开心农场”全新设计理念，打造以蔬果农场为主题的自然友好城市休闲空间。门店融入自然元素与优质果蔬陈列，让消费者在钢筋水泥的城市中，也能沉浸式感受自然农场带来的丰收、治愈与喜悦。

在消费场景拓展上，茶救星球突破“仅售饮品”的单一模式，推出新零售板块与特色零食产品线。新零售板块包含健康果蔬、冻干果蔬等产品，让消费者在家也能享受天然果蔬营养；零食产品线涵盖香菜大辣片、香菜锅巴等客单价亲民的解馋小吃，让健康消费从门店延伸至家庭场景。形成“饮品+零食”的组合销售模式，完美适配下午茶、休闲聚会等多元消费场景，有效提升单客消费价值。

（三）IP 赋能：地球JOJO传递情绪价值，深化品牌记忆

茶救星球拥有专属品牌IP——地球JOJO，整个IP矩阵包含地球JOJO及10个以蔬果为原型的独特可爱形象。这些IP不仅通过门店装饰、产品包装等视觉载体与消费者互动，还延伸出丰富的周边产品，涵盖毛绒玩偶等多个品类，IP元素全方位渗透消费场景。

IP周边的推出，不仅为消费者提供了超出饮品本身的情绪价值，更强化了品牌的可爱、健康、自然的形象认知，加深了消费者对品牌的记忆点。同时，这些周边产品也成为门店的补充盈利点，有效帮助门店提升客单价，进一步巩固品牌的差异化竞争优势。

（四）核心逻辑：细分赛道的深度占领

茶救星球的核心竞争力，本质是对“蔬果茶”细分赛道的深度占领。品牌通过“产品+场景+IP”的多维创新，构建不可替代的壁垒：产品端以“超级食物”形成原料差异，场景端以农场风门店和多元产品线拓展消费场景，IP端以地球JOJO为矩阵传递情绪价值。这种创新既满足了消费者对健康饮品的功能需求，又契合了年轻群体对个性表达、情绪共鸣的追求，最终形成独特的品牌护城河。

荣誉加身：用实力印证行业认可

茶救星球品牌的市场表现，获得了行业与权威机构的广泛认可。作为蔬果茶赛道的开创者，品牌获得全球知名咨询公司沙利文的官方认证，奠定了在细分赛道的地位。

在产品创新方面，品牌创下多项 “行业首创”：除全国首款苦瓜柠檬茶外，还推出全国首创斑斓薄荷柠檬茶、全国首创大桔大利等明星产品。其中招牌苦瓜柠檬茶自上市以来，累计销量突破2400万杯，成为现象级爆款，印证了消费者对蔬果茶品类的高度认可。

除此之外，茶救星球还斩获多个重磅奖项，如2025餐饮金虎奖、2025调茶师大会“最具商业价值品牌”，2025广东茶饮专业委员会“广东杰出茶饮品牌”“广东必喝茶饮”、2025中国饮品快报“新鲜饮品 品类风尚”、2025中膳十周年“生态合作伙伴”、2025智库Talk创新价值品牌、2024-2025红餐网“年度餐饮商业价值品牌”、2024红餐网年度特色茶饮十大品牌、2024中国连锁经营协会会员证书、2024广东·中国特许品牌发展大会组委会“广东商业特许经营百企”、2024沙利文“餐饮创业创新品牌”、2024中国饮品快报“别开声色奖”、2024年腾讯广告“年度营销新锐品牌奖”、2024咖门“苦瓜柠檬茶年度热销产品奖”2024智慧餐饮Talk“大众喜爱茶饮品牌奖”、2023-2024美团外卖产业大会“餐饮新势能奖”、2023年窄门餐眼“加盟百强榜入围品牌”、2021年胡润中国“餐饮连锁创新品牌人物”、2022及2023年度广州餐饮“金虎奖”、2020-2021年连续两年中国智慧餐饮创新峰会“餐饮影响力品牌”、央视（CCTV）《时代传奇》栏目优选品牌、2023年金雪克茶饮大会“最具商业价值品牌”、2023 年中国茶饮可持续发展高峰论坛“最具成长性品牌奖”、2023 年中国新茶饮大会“大众喜爱消费品牌奖”、2023年中国特许品牌发展大会“卓越特许经营品牌”、抖音美好南方生活2022年度合作伙伴、阿里巴巴旗下饿了么 2022 年度“好生意潜力品牌”等。

众多荣誉的背后，是茶救星球在产品品质、品牌运营、商业模式等多方面的综合实力体现，也进一步印证了“蔬果茶”品类的市场潜力与商业价值。

当新茶饮行业陷入同质化困局，茶救星球以“茶饮+零食+文创”三维驱动打开行业增长第二曲线，用五年时间从一款爆款产品成长为覆盖全球的品牌。其核心成功逻辑，在于精准捕捉消费者健康需求变化，通过品类创新、场景延伸与IP赋能，构建起不可替代的差异化壁垒，不仅定义了蔬果茶品类的新标准，更给行业提供了“细分赛道深度深耕”的发展思路。

从行业层面来看，茶救星球的崛起印证了“创新是行业发展的核心动力”。在消费需求日益多元化的今天，只有跳出同质化竞争，聚焦细分领域，才能找到新的增长空间。未来，随着健康消费理念的持续深化，蔬果茶赛道有望成为新茶饮行业的下一个增长极。而茶救星球凭借先发优势、完善的供应链体系、成熟的运营模式与强大的品牌影响力，有望持续推动品类发展，让更多消费者感受到蔬果茶的健康与魅力，为新茶饮行业的高质量发展注入更多活力。