草本信仰亮相CPHI 2026：以循证创新重塑植物基信任体系

2025年中国植物基食品市场规模已突破千亿元，其中超级食物品类以年均超过20%的增速成为增长较快的细分赛道之一。在“大食物观”的政策框架下，植物基食品正从边缘走向主流——不仅是膳食结构的优化路径，更是食品工业绿色转型的重要方向。

这一趋势在第二十四届世界制药原料中国展（CPHI China 2026）上得到了集中呈现。本届展会展览面积达24万平方米，汇聚3600余家海内外展商，吸引超11万名专业观众。其中，“植物基与药食同源”成为天然产物展区的核心议题之一。

在这场覆盖制药全产业链的标杆盛会上，植物基超级食物品牌“草本信仰”受邀亮相“植物基与药食同源的循证创新与场景落地”分论坛并作主题分享。与上海交大植物中心、上海中医药大学等高校科研团队，以及盼盼食品、上药健康科学等头部企业同台对话，草本信仰不仅回应了行业当下的热点议题，也为东方养生的现代化表达提供了一组可供行业参考的实践样本。

西学中用：用验证体系讲清植物基的中国方案

什么是“植物基食品”？中国食品科学技术学会发布的《植物基食品的科学共识》指出，植物基食品的关键在于提供优质蛋白质，氨基酸平衡程度与消化吸收率是核心评判标准。

草本信仰创始人安娜在论坛分享中谈到，东方的药食同源与西方的超级食物，本质上都是对植物基营养价值的深度开掘。真正的分野在于表达体系——西方依托成熟的科研验证方法，能够清晰呈现成分功效与作用逻辑；而东方的养生智慧虽拥有深厚应用基础，却长期缺乏一套适配当下市场的科学化话语体系。

基于这一洞察，草本信仰确立了“西学中用”的发展路径，并明确提出“植物基替代化学基”的核心价值主张。

“植物基替代化学基”并非一句口号。草本信仰正在将其拆解为一套可量化、可验证的科学体系——以H.P.N.三支柱为执行标准：其中，高密度标准经上海交大植物中心完成成分数据与活性验证；纯净标准依托茶科所选育品种及全项检测；无残留标准则对应六项洁净要求，即不添加蔗糖、香精、防腐剂、麦芽糊精、植脂末和色素。这三项标准共同构成从原料到成品的完整品控闭环。

双核科研驱动：从田间到细胞的可验证信任

为了将这一主张从理念转化为可落地的科学体系，草本信仰构建了“双核科研引擎”：

在“纯净之源”端，草本信仰与云南省农业科学院茶叶研究所达成战略合作，依托其种质资源库与检测能力，完成核心原料的品种选育、产地溯源与全项农残检测。

在“密度之证”端，草本信仰与上海交通大学植物生物技术研究中心开展联合研究，由中心承担核心产品的成分解析（水飞蓟籽油已完成1021种小分子检测）、活性验证与高密度营养评价，为每一款产品的“高密度”主张提供可验证的数据支撑。

此外，草本信仰还与华东理工大学校外硕导周淳团队合作，将其深耕十余年的黑枸杞研究成果——包括全果冻干工艺与完整试食数据——转化为量产产品。三方科研力量的协同，构成了从“田间到细胞”的完整证据链。

产品即信任：让每一次消费都有据可依

目前，草本信仰已搭建起覆盖纯净替代、内在养护、功能方案、便捷日常四大场景的产品矩阵。全线产品坚持“六零”标准，每一款产品均配有一物一码溯源体系——扫码即可查看产地、品种、检测报告与批次信息；同时附带《草本手记》，主动说明产品的真实体验与局限性，甚至将可能引发不满的细节前置告知，让每一次消费决策都建立在有据可依的安心之上。

从展会话题到行业标准

本届CPHI China 2026展会期间，草本信仰位于E15馆C50的品牌展位人流不断，众多企业代表与科研人员驻足交流，深入探讨产学研落地的合作方向。这份热度印证了循证创新已成为植物基赛道的行业共识。

但草本信仰显然不满足于只做一个展会上的话题品牌。根据其战略规划，品牌已与上海交大植物中心联合发起“植物基替代化学基”年度研究计划，目标是建立包含化学基成分与植物基替代方案对应关系的数据库、可计算替代效率的数据模型，乃至开发成分替代匹配算法。与此同时，草本信仰还将推动纯净食品相关行业标准的建设，落地分级认证体系，逐步入驻高端精品商超，并稳步开拓海外市场。

“东方有宝物，西方有方法，消费者有需求。”安娜在论坛上的这句话，恰好概括了草本信仰的存在逻辑——用可验证的科学体系，重新讲述东方的植物基故事。

从水飞蓟籽油的1021种小分子，到“植物基替代化学基”的可计算体系；从茶科所的种质资源库，到交大中心的成分检测平台——这条从科研到餐桌的路径，草本信仰正在一步一步走通。