太太乐“松茸开山节”启幕：借势菌子季，打造沉浸式寻鲜体验

七月仲夏，雨润云岭。随着高原山林被丰沛雨水唤醒，一年一度的“菌子季”如约而至。社交平台上，“松茸怎么做”“松茸炖鸡食谱”再次升温，但大多数消费者只闻松茸之名，不识其貌，更未尝其鲜。为打破这一认知壁垒，太太乐于7月正式启动“松茸开山节”系列活动，以“开山寻鲜，一口尝见松茸鲜”为主题，通过原料溯源、沉浸式品鲜与全渠道社交传播，把只有一季的菌子鲜美，变成四季可得的日常提鲜方案。

开山寻鲜，一场沉浸式松茸溯源之旅

数据显示，2024年中国松茸产量达1.3万吨，云南作为中国松茸的主产区贡献0.72万吨，这得益于它得天独厚的自然条件。松茸生长于高海拔原始森林，与松栎等树木共生，对生长环境要求极其严苛，至今无法人工栽培，最佳赏味期只有每年7月到9月短短一季。太太乐原味鲜松茸鲜调味料所选用的野生松茸，正是源自这里。

该产品于2023年6月上市，所有成分均来自熟悉食材，围绕松茸这一核心原料，依托多国科学家潜心研发的专利玉米发酵提鲜技术¹，从食物中萃取鲜味物质，凸显菌香浓郁的特点。在严格遵循松茸自然生长周期、倡导不提前采摘的同时，太太乐携手当地政府，联合发起《规范松茸采摘，坚持永续利用》倡议，有效保护松茸资源。为促进行业规范化发展，太太乐还牵头起草了《松茸鲜调味料》团体标准，赋能该品类的高质量发展。

同源原料，真材实料构建品类护城河

破解了原料认知的难题，风味感受是另一道关卡。松茸虽在社交媒体频频刷屏，但时令短、价格高、处理麻烦，让许多家庭无缘品尝。太太乐洞察到这一断层，在全国重点城市路演中打造“看、闻、尝、比”全流程沉浸式体验，将试吃升级为松茸鲜味启蒙课。

在展示位上，消费者首先被整颗完整的野生松茸吸引，工作人员对照实物和配料表，直观讲解同源原料的由来。随后，现场煎制黄油松茸，浓郁菌香迅速弥漫，将过路消费者都吸引过来。品尝过外焦里嫩的松茸后，工作人员再用太太乐原味鲜松茸鲜做一碗清汤或拌一道快手菜，让试尝者直观感受到鲜味的还原程度。这种“看—闻—尝—比”的体验，把抽象卖点转化为可感知的感官体验，悄然建立“太太乐=好松茸=好口味”的认知。不少消费者试吃后感慨：“原来这就是松茸的味道，闻着香，吃着鲜！”

值得一提的是，太太乐原味鲜松茸鲜除加嘴装外，还推出便捷撒粉罐包装。罐体采用马口铁材质，可隔氧隔光、锁鲜防潮；撒料孔历经上千次调试优化，单手就能精准控量，更契合年轻群体的使用需求。

全域联动，借势菌子季打造品类心智

松茸的生长环境特殊，赏味期短，太太乐原味鲜松茸鲜却让这份鲜美突破了时空界限。为承接住“菌子季”的庞大线上流量，太太乐松茸开山节在传播层面同样着力体现产品的差异化优势。

在社交平台上，太太乐联动小红书官方“菌子季”IP，发起#松茸鲜我选太太乐#话题，与此同时，海量美食及生活方式达人深入线下品鲜阵地打卡，或以居家场景复刻松茸浓汤、松茸焖饭等高阶食谱。通过一勺太太乐原味鲜松茸鲜即可赋予家常菜肴醇厚山林菌香的直观演示，回应了消费者关于“松茸怎么做”的实操痛点，完成了松茸风味从山野珍馐到万家灯火的“美味转译”。

在转化场域，电商直播间同步搭建沉浸式松茸主题场景，主播现场用鲜松茸和松茸鲜产品制作菜品，不仅直观展现了产品“同源产地、同源原料”的核心优势，还进一步巩固了消费者对品牌的信任基础，实现了从线上关注到销售转化的良性循环。

面对松茸调味品赛道日益激烈的竞争，太太乐借松茸开山节，用看得见的原料、尝得到的菌香、可追溯的产地构筑起自己的护城河，打造沉浸式用户体验。无论春夏秋冬，这份源自云南深山的鲜美，都能通过一袋太太乐原味鲜松茸鲜落入碗勺之间，让“好松茸成就好口味”成为千家万户可验证的鲜味标准。

[1]专利技术：来自多国的科学家潜心十年，创造玉米发酵提鲜技术，从食材萃取安心的鲜味物质。ZL200880108107.0(中国发明专利)