大连富力希尔顿酒店共庆“希尔顿主厨季”七周年：东北街餐厅和地阔餐厅精致呈现主厨招牌菜品

中国大连，2026年7月20日——自希尔顿集团于7月1日正式启动第七届“主厨季”美食盛典以来，旗下300余家餐厅已同步开启系列活动。本届主厨季以“名馔”为主题，诠释“天时、地利、人和”的餐饮理念——顺应时令节气，甄选本地食材，在相聚共享中感受美食之美。大连富力希尔顿酒店的主厨以个人经历与地域灵感为线索，将时令食材、本地特色与烹饪创意融入菜品创作，让每一道美馔都承载风土韵味与创作巧思，为宾客呈现兼具品质与特色的餐饮体验。2026年8月31日前，宾客可莅临大连富力希尔顿酒店东北街中餐厅和地阔西餐厅，跟随主厨程铁强和王涛开启主厨季招牌菜品鉴之旅，探索其创作灵感与地域风味表达。

时值第七届“主厨季”盛大揭幕，大连富力希尔顿酒店东北街中餐厅和地阔西餐厅于活动期间特别推出招牌菜品，为宾客带来臻致美食体验与在地味觉之旅。

餐厅主厨故事

一位主厨对招牌菜的理解从不是追求名贵食材的堆砌，而是把厨艺和初心揉进每一口滋味里。食材从土地里来，手艺从烟火里长，不辜负宾客想吃到踏实滋味的期待。

第七届主厨季招牌菜

石锅海胆炖豆腐

这道以黄豆、黑豆为核心的招牌菜，恰好集齐了天时、地利、人和的三重底蕴，是独属于这片土地的诚意名馔。宾客夹起一口嫩豆腐，豆香裹着海胆的鲜在舌尖散开，尝到的不只是山海相融的好滋味，更是萦绕舌尖的家的暖意。

西班牙红酒烩牛肉

曾经在西班牙进修烹饪的经历，让行政总厨王涛将跨越山海的味觉记忆，念念不忘地呈现在主厨季名馔菜单里。西班牙烩牛肉是伊比利亚半岛颇具代表性的传统佳肴，采用传统的“慢火煨炖”工艺，时间与耐心，是这道菜最珍贵的调料。漫长的熬煮让牛肉酥烂到几乎入口即化，浓郁而不腻。

【餐厅介绍及特色】

地阔西餐厅

多元化的全日制国际自助餐厅荟萃了丰盛的大连海鲜、中式佳肴、日式料理、西式大菜和甜点水果等中西合璧的美味餐品。宾客尽可在此品尝由星级大厨精心炮制，融入亚洲风情与特色的地中海美食，这里种类繁多、活色生香的美味，让舌尖增添更多灵感体验。

东北街中餐厅

东北街中餐厅汇聚东北特色，地道的北方美食，融合现代情怀，让宾客一饱口福，带去暖意融融的用餐体验。

预订信息

大连富力希尔顿酒店

1层地阔西餐厅

2层东北街中餐厅

更多详情请致电8677 0000

###

关于大连富力希尔顿酒店

希尔顿集团旗下高端品牌酒店。距东港海岸仅百米之遥，是东港音乐喷泉景观的理想观赏之地。位于东港旅游度假区的核心位置，漫步至游艇码头、海边木栈道、海昌东方水城等，驱车至网红打卡点港东五街、海之韵公园等景点。

酒店大堂高挑的大厅，如梦似幻的水晶吊灯及精致的装饰到处彰显着高雅浪漫的格调。于酒店内饱览海港风光、私享凭海临风的致美海景。酒店拥有365间典雅舒适的客房和套房，每个房间都拥有迷人的视角，饱览海港风光或城市景观。餐厅与酒吧的风格中西合璧，带给宾客震撼味蕾的美食体验，包括地阔西餐厅、东北街中餐厅、源氏日餐厅、地阔酒廊及地阔酒吧。无柱型宴会厅“里程宫”是大连市目前最大的宴会厅，面积达1,688平方米，可应需求被灵活分割成三个区域。酒店配备了25米的室内恒温游泳池与设施先进的健身中心，让宾客尽享酣畅运动。

酒店专业高效的服务和齐全的硬件配套设施，将商务出行和休闲度假升华为一场灵感迸发，尽享愉悦的难忘之旅。