茶百道冰奶系列销量破3600万杯，传统食俗转化为新茶饮增量

白露至，秋意浓。大批秋季时令鲜果迎来集中上市期，奶茶店、甜品店纷纷将时令水果融入菜单推陈出新。茶百道在白露当天推出“岭南龙眼冰奶”，一杯约含23颗石硖龙眼，上市期只有40多天。开售首日，这款新品便成为全国门店销量最高的新品。

在福建等地，民间一直流传着“白露吃龙眼，一颗顶只鸡”的说法。社交平台上，这一俗语被重新翻出，不少消费者在晒单的同时也讨论起家乡的白露食俗。来自福建的张女士是第一次喝龙眼味的奶茶，“龙眼的蜜香味很足，还能喝到栀子花香和奶香”。对她而言，白露时节吃到龙眼，“就会感觉有家的味道”。

茶百道此次选用的石硖龙眼，夏末秋初正值最佳赏味期，成熟后果实蜜甜浓郁、果香饱满。由于龙眼产地集中、赏味期短，品牌在果实成熟黄金期集中采购，并通过冷压工艺在果源地榨汁锁鲜。整个售卖期仅40多天，有限的上市时间反而增加了产品的稀缺感，吸引不少消费者抓紧品尝当季风味。

事实上，这并非茶百道第一次凭借时令水果新品取得不错的表现。从今年的荔枝冰奶到此次的岭南龙眼冰奶，茶百道持续围绕应季水果开发新品，形成了覆盖不同季节、不同水果风味的冰奶产品矩阵。据悉，茶百道冰奶系列累计销量已超3600万杯，同时，该系列在消费者中的讨论也愈发热烈，仅小红书平台，“冰奶”话题就已引发超8万次讨论，话题浏览量更是高达1600多万。

从白露的传统食俗到新茶饮的时令创新，茶百道龙眼冰奶成为年轻人感受节气更替的新方式。而首日销量登顶的成绩也表明，当产品踩准时令节点、切中消费者的情感需求时，市场的反应往往比预期来得更快。