四川轻化工大学袁思棋教授一行到访金沙酒业，共研酱酒技术新课题

近日，四川轻化工大学的袁思棋教授及其团队到访金沙酒业，双方共同召开了一场项目研讨会。此次会议聚焦于构建酱香型白酒沉积图谱、金沙酒业年份酒与真假酒鉴别的应用研究，以期在提升金沙酒业产品品质的同时，为企业的发展注入科技创新动力。

会议由金沙酒业技术研究院的技术研发总监杨明主持。会议伊始，杨明对袁思棋教授一行的到来表示了诚挚的欢迎，并介绍了金沙酒业当前的研究现状、发展规划以及面临的挑战与机遇。杨明提到，构建酱香型白酒沉积图谱对于公司的技术创新和产品质量提升具有重要意义，期待与四川轻化工大学在技术合作方面能有更深入的交流。

袁思棋教授在会上发表了演讲，并针对金沙酒业的发展需求，就酱香型白酒沉积图谱的构建、金沙酒业年份酒和真假酒鉴别等议题进行了深入探讨、分析。此外，袁思棋教授还梳理了前期已取得的成果，并制定了下一步工作计划及预期结果，为金沙酒业未来发展注入了新的科技动力。

会后，袁思棋教授及其团队还在技术研究院工作人员的陪同下参观了金沙酒业的生产厂区，对公司的生产环境和工艺流程有了更直观的了解。双方均对未来的合作表示充满信心，并期待在不久的将来能够看到合作成果的落地。

此次研讨会是金沙酒业与四川轻化工大学在技术合作方面的一次积极探索，也是双方共同推动技术创新和发展的重要一步。未来，双方将继续保持密切沟通，共同探索更多技术合作的可能性，致力于将研究成果转化为实际效益，以提升金沙酒业的市场竞争力。