沿着运河寻访好奶源，央视《共富经》走进认养一头牛

京杭大运河，这条有着2500多年历史的古老河流，在河北故城形成了独特的U字形大湾，当地人称它为“运河第一湾”。这里的土地因运河水的滋养而肥沃，孕育出丰富的农业资源。故城作为玉米种植产区，一直以来都在探索如何更好地发挥玉米的价值。

前不久，央视农业农村频道纪录片节目《共富经》播出了《沿着运河看丰收》第6集《运河湾里丰收忙》，讲述认养一头牛位于故城的康宏牧场如何联合当地农户种植青贮玉米、养牛，以及如何实现单头奶牛年产奶量达到14吨的故事。

2014年，认养一头牛将目光投向了故城。他们沿着大运河一路考察，最终选定故城作为万头奶牛养殖场的建设地。原因在于故城干爽的气候以及大量的玉米种植，而青贮玉米正是奶牛养殖的重要口粮。认养一头牛的到来，为故城的玉米产业带来了新的发展机遇。过去，农民们主要靠卖玉米棒获取收入，如今，通过与认养一头牛合作种植青贮玉米，连玉米秸秆都能变成钱。农户成立合作社，集体种植青贮玉米，再由认养一头牛牧场统一收购，形成了“龙头企业+基地+合作社+农户”的模式。

认养一头牛对青贮玉米的质量有着高要求。牧场建立第一年，认养一头牛曾在青贮玉米上遭遇问题，过早收割导致淀粉低、发酵不好，部分青贮还烂掉了。此后，他们学习总结经验，规范青贮流程，严格把控采收时间和成熟度。同时，打造青贮数智化收贮系统，确保青贮在最短时间内送达牧场，防止二次发酵。

除了注重饲料质量，认养一头牛秉持“奶牛养得好，牛奶才会好”的经营理念，为奶牛提供舒适的生活环境。牛床如“席梦思”般柔软，让奶牛能安静地反刍，增加产奶量。针对不同季节，牧场还建立了相应的管理制度，如三伏天的热应激管理和三九天的保温防滑措施，现在康宏牧场的单头奶牛年产奶量达到14吨。

种植青贮玉米升级了故城玉米产业发展模式，带动当地经济持续发展。认养一头牛采用“龙头企业+基地+合作社+农户”模式，通过“租赁土地+订单农业+招录就业”等方式，带动农民拓宽收入渠道，实现共同富裕。