一碗面的丝路新篇： 陈香贵启动全球合伙人计划 用非遗技艺叩响海外市场

一、引言：中国饮食文化的全球影响力

中国饮食文化以其“一菜一格、百菜百味”的多样性闻名世界。从川菜的麻辣鲜香到粤菜的清雅本味，从西北面食的醇厚筋道到淮扬菜的精工细琢，中国美食不仅是味蕾的享受，更是五千年文明积淀的载体。联合国教科文组织数据显示，全球已有超过180个国家和地区开设中餐厅，境外中餐门店已有70余万家。

在这一浪潮中，兰州牛肉面作为“中国十大面条之一”，凭借其“一清、二白、三绿、四红、五黄”的工艺美学，成为文化出海的先锋。据甘肃省商务厅统计，兰州牛肉面海外门店已覆盖60个国家。而作为这一品类的革新者，陈香贵兰州牛肉面正以“非遗技艺+现代餐饮模式，将中国面食文化的魅力推向全球舞台！

陈香贵：从上海到世界餐桌的“面食革命”

1.品牌发展历程

成立于2020年的陈香贵兰州牛肉面，以“用一碗匠心好面款待全世界”为企业使命，在短短五年内完成从区域品牌到全国连锁的跨越。截至2025年4月，品牌在全国拥有近300家直营及加盟门店，覆盖上海、北京、深圳等多座城市。2025年在德国柏林落地首家海外门店，标志着品牌正式迈入全球化阶段！

2.成功三大基因

而陈香贵牛肉面品牌能够成功，源于三大基因：

技艺传承：坚持手工制面，拉面师需通过总部考核认证，可拉出8种面型（如毛细、二细、韭叶）

供应链壁垒：与国际知名供应链（麦肯同系）合作，精选南美洲、阿根廷进口牛肉，实现原料溯源；

场景创新：门店设计融合西北元素（如敦煌壁画纹样、黄河主题墙绘），打造“沉浸式兰州风情”

三、陈香贵的“出海方程式”：标准化+文化赋能

近日，陈香贵兰州牛肉面创始人宣布品牌正式启动“出海计划”，以“双供应链+标准化模型+文化体验”三箭齐发，破解中餐出海难题。

1. 非遗技艺可视化

海外门店特设开放式拉面工坊，消费者可近距离观赏拉面师傅将面团幻化为“毛细”“二细”等8种面型的全过程，并且还在门店推出“拉面大师课”，邀请顾客亲手体验非遗技艺。这种“表演+互动”模式，将用餐场景升华为文化传播现场。

2.双供应链破解本土化难题

陈香贵品牌通过国际供应链，新鲜可溯源的食材冷链直供海外，并在海外采购符合欧盟标准的面粉与蔬菜，在平衡成本与合规性的同时，兼顾传统与当地人民的饮食需求。

3.标准化加盟体系：“全球合伙人计划”

陈香贵牛肉面推出“全球合伙人计划”，为合伙人提供全周期支持：

基于运营、培训等，陈香贵品牌全程帮扶合伙人，助力合伙人轻松运营。并且各加盟店上到店长下到拉面师的人员储备，品牌总部都会做统一的管理，让合伙人更加省心。

除此之外，陈香贵兰州牛肉面还推出运营管理赛马机制，品牌以多年的成功运营经验帮助各门店获客提升营业额，快速抢占当地市场。

四、战略意义：以一碗面撬动文化商业新蓝海

当前，海外中餐市场正经历从“廉价快餐”到“品质体验”的转型。

传统中餐与异国元素的碰撞激发出全新风味，五千年中国文化同时还加深了消费者对品牌的记忆点。陈香贵品牌以“明厨亮灶+非遗体验”模式，在征服世界胃的同时，向世界传扬中华文化之美。

同时，品牌创始人姜军表示：“海外加盟不是机械复制，而是用标准化盈利模型嫁接在地文化。我们的目标是用一碗面连接世界，让拉面成为新时代的‘文化使者’。” 对于有志于餐饮创业的投资者而言，陈香贵提供的不仅是成熟的商业模型，更是参与中国饮食文化全球叙事的机遇。

五、结语：中国餐饮出海的新范式

从黄河流域到莱茵河畔，陈香贵兰州牛肉面的全球化征程，揭示了中国餐饮出海的范式：不再是低价劳动力的代名词，而是以高端供应链与文化附加值参与全球竞争。

随着“出海计划”的正式宣发，陈香贵正将“拉面外交”推向新高度。这碗承载着丝路记忆的面条，或将如千年前的瓷器与茶叶一般，成为世界理解中国的新媒介。

正如柏林店墙上的标语所言：“面中有山河，汤里见春秋”——这不仅是美食的远征，更是一场文明的双向奔赴。