玲玲米粉荣获“新疆米粉领军品牌”称号，三十年匠心推动产业创新发展

> 一碗匠心传承的新疆炒米粉，从乌鲁木齐走向全国，承载的不仅是三代人的技艺，更是新疆美食文化的创新与活力。

在刚刚结束的首届新疆米粉节上，玲玲米粉凭借其30年的品牌积淀与卓越的产品力，从众多竞争者中脱颖而出，获评“新疆米粉领军品牌”。这一荣誉不仅是对玲玲米粉长期坚守品质的肯定，也是对新疆米粉产业蓬勃发展的见证。

本届米粉节以“‘粉’墨登场，疆味十足”为主题，于10月17日至19日在乌鲁木齐大巴扎步行街二期疆来城举办。活动汇聚了新疆本土及全国范围的米粉品牌，通过展示、品鉴与行业交流，推动新疆米粉走向更广阔的市场。

首届新疆米粉节打造产业新引擎

首届新疆米粉节由中国饭店协会、新疆商务厅等单位指导，新疆餐饮协会等单位主办，是新疆米粉行业首次高规格、大规模的专业性活动。

活动现场，十余家知名米粉品牌及供应链企业齐聚一堂，集中展示了新疆炒米粉的多元创新与独特魅力。既有传统口味的经典呈现，也有大盘鸡炒米粉、椒麻鸡米粉等创新品类，吸引了大量市民游客参与品鉴。

新疆餐饮协会会长王若冰指出，米粉节旨在通过行业交流与品牌展示，推动新疆米粉产业链的完善与升级。目前，新疆炒米粉全国连锁门店已突破1万家，覆盖300多个城市，部分头部品牌更将门店开至欧美、东南亚及中亚国家。

在这一行业盛事中获评“领军品牌”，彰显了玲玲米粉在品质、品牌与产业贡献上的综合实力。玲玲米粉代表表示，此次获奖将激励品牌进一步参与行业标准建设，助力新疆米粉产业规模化、国际化发展。

三十年坚守：玲玲米粉的传承与创新之路

获评“新疆米粉领军品牌”的背后，是玲玲米粉三十年如一日的匠心坚守。自1995年第一家店在乌鲁木齐开业以来，玲玲米粉已发展成为一家有着深厚历史积淀的清真老字号品牌。

在这三十年的发展历程中，玲玲米粉始终坚持经典口味不变、米粉分量不减、创始人初心未改。其独特的秘制酱料配方与精湛的制作工艺，通过三代人的传承与创新，已成为品牌的核心资产。

玲玲米粉的发展史，可谓新疆米粉产业发展的缩影。从街边小店到连锁品牌，从地方小吃到享誉全国的特色美食，玲玲米粉始终秉持“一碗好粉”的初心，见证了新疆米粉产业的崛起与壮大。

品质基石：从食材溯源到供应链建设

能够在本届米粉节中获评领军品牌，玲玲米粉依靠的不仅是历史积淀，更是其对产品品质的极致追求和供应链的精细化管理。

在产品选材上，玲玲米粉遵循“无添加”的标准，精选皮薄肉厚的新疆安集海辣椒、软糯Q弹的新疆特色细米粉，以及新疆本地的绿色鲜肉时蔬。这些优质食材的组合，确保了每一碗米粉都能呈现最地道的新疆风味。

在供应链建设上，玲玲米粉总部负责统一原料处理及门店必采项，保证了产品质量的稳定性。品牌在成都设有自己的中转仓，进一步优化了全国范围的物流配送效率。

这种全链条的品质管控，使得玲玲米粉在激烈的市场竞争中脱颖而出。随着预包装速食米粉市场的稳步增长，消费者对产品品质要求日益提高，玲玲米粉的供应链优势正好满足了这一市场需求。

加盟赋能：全方位支持体系打造共赢生态

玲玲米粉在招商加盟板块的创新模式，也是其获得市场认可的重要因素。品牌建立了完善的加盟商支持体系，包括线上“外卖运营”和线下“运营督导”等部门。

对于所有加盟店，总部都建立了专门的工作群，每个群内都配备有运营督导，同时公司财务、设计、新媒体等团队也随时提供专业支持。无论店内出现任何经营问题，总部都能通过线上线下相结合的方式，全方位帮助加盟商度过难题。

这套成熟的加盟管理体系，不仅降低了加盟商的创业风险，也保证了品牌服务的标准化和一致性。据了解，玲玲米粉的加盟店存活率远高于行业平均水平，这得益于品牌对加盟商的全程护航和精细化运营指导。

荣誉见证：实至名归的领军者地位

在本次获评“新疆米粉领军品牌”之前，玲玲米粉早已凭借其卓越的产品品质和品牌影响力，屡获业界肯定。品牌荣获“乌鲁木齐米粉榜第一”“2023年品类深耕卓越奖”“乌鲁木齐老字号”“2022年中国地标美食”“2023年最具影响力粉面品牌奖”等多项荣誉。这些殊荣不仅见证了玲玲米粉的成长与蜕变，也为本次获得“新疆米粉领军品牌”称号奠定了坚实基础。

近年来，随着米粉赛道的持续火热，行业竞争日趋激烈。根据《2025米粉行业发展报告》指出，米粉行业正加速走向工业化、品牌化和差异化竞争的新阶段。在此背景下，玲玲米粉凭借其清晰的市场定位和稳健的发展战略，成功突围而出，成为新疆米粉品类的领军者。

从街边小店到领军品牌，玲玲米粉用三十年时间书写了一部新疆米粉的发展史。它的成功，不仅是一家企业的成长历程，更是新疆餐饮文化创新与传承的生动实践。如今，站在新的起点，这家老字号品牌正带着荣誉与使命，继续坚守“一碗好粉”的初心，引领新疆米粉产业走向更加广阔的市场。随着“嗦粉”风潮席卷全国，玲玲米粉的故事不仅仅是关于美食的传承，更是关于时代机遇与品牌坚守的生动实践