香飘京城拓销路 全链兴咖促振兴 ——怒江咖啡亮相第四届乡村特色优势产业发展大会

近日，第四届乡村特色优势产业发展大会在北京举办，全国各地优质乡村特色产业集中参展，共探产业提质增效路径，共谋乡村全面振兴发展蓝图。来自云南怒江的精品咖啡组团亮相会场，凭借峡谷产区独有的风味特质与完整产业发展成果，成为现场备受关注的特色展品，将高山峡谷的咖啡醇香带到首都。

本次国家级产业盛会是国内乡村特色产业展示、交流、合作的重要平台。怒江咖啡参展，既是当地咖啡产业多年深耕发展成果的集中对外展示，也是落实产业“走出去 ”战略、拓宽全国销售渠道、提升区域公共品牌影响力的关键契机。

香溢会场峡谷精品咖啡收获多方青睐

展会现场，怒江各本土咖啡品牌全线展出多元化产品，涵盖精品生豆、烘焙熟豆、挂耳咖啡以及咖啡衍生文创周边，丰富的产品矩阵吸引大批参会客商、行业专家与咖啡爱好者驻足品鉴、洽谈咨询。

不少采购商现场品鉴后主动对接参展企业，详细询问产地规模、供货标准与合作模式；行业专家现场点评表示，怒江高海拔峡谷小产区咖啡风味层次丰富、口感均衡，是国内稀缺的精品咖啡原料，具备巨大市场发展潜力。一杯杯现磨咖啡，不仅让参观者直观感受怒江生态馈赠的独特风味，更向外界讲述峡谷群众依靠咖啡产业勤劳致富的奋斗故事。

得天独厚峡谷秘境造就咖啡黄金种植带

怒江地处高山峡谷之间，拥有发展精品咖啡无可复制的自然禀赋：区域海拔适宜、日照充足、干湿季分明，山地土壤富含有机质，是业内公认的咖啡黄金种植地带，也是国内快速崛起的精品咖啡新兴核心产区。

立足天然生态优势，怒江州将咖啡产业定位为带动地方经济、促进群众稳定增收的支柱特色产业，持续统筹资源推进产业规模化、标准化发展， 目前全州精品咖啡标准化种植面积已达 6.1 万亩，为全产业链发展筑牢原料根基。

图源：云南日报                                                       图源：怒江融媒

全链培育五大赋能推动产业向高端攀升

怒江咖啡能够走出峡谷、走向全国，离不开当地全链条系统化培育布局。当地坚持从种植、加工、品牌、人才、市场多维度补齐产业短板，通过实施科技、人才、金融、品牌、市场“五个赋能 ”，同步落地培育经营主体、建设精品咖啡庄园、打造区域高端品牌等“五个一批 ”重点举措，持续推动咖啡产业向高附加值赛道升级。

在种植前端，当地持续引进、选育优质咖啡品种，搭建集中育苗基地，组织农技人员下乡开展标准化种植指导，全面提升咖啡豆原料品质；在加工与市场端，大力扶持本地咖啡加工企业，完善深加工生产线，打造差异化特色产品；

                                              怒江精品咖啡生产线车间                                                          图源：怒江三农

在人才培育方面，依托怒江职业技术学院开设咖啡师专项实训课程，深化校企联动办学模式，常态化开展咖啡烘焙、品鉴、门店运营等技能培训，每年培育一批本土持证咖啡技术人才，为产业长期稳定发展留存本土专业力量。

第 10 届中国—南亚博览会现场图源：怒江融媒

富民兴村小小咖啡豆成为群众“金豆豆”

产业发展的最终落脚点是富民增收。经过多年培育，怒江咖啡产业已形成稳定就业、持续增收的良性发展格局。当前全州咖啡产业直接带动 1.12 万名群众就业，咖啡种植、加工相关农户户均年增收约 3.59 万元，不起眼的咖啡豆实实在在变成百姓增收致富的“金豆豆 ”。

依托本地优质咖啡原料，怒江已培育出 16 个本土特色咖啡品牌，各品牌立足峡谷生态特色打造差异化产品，线上线下同步拓展市场，让产自深山的咖啡走出怒江、走向全国。

图源：小红书-叮鸽拎

蓄力前行持续以“咖动力 ”赋能乡村振兴

此次进京参展，为怒江咖啡搭建起对接全国优质客商、行业专家的交流平台，现场已达成多项产销、品牌合作意向，为后续产业拓宽市场、联动行业资源打下坚实基础。

下一步，怒江州将持续坚守精品化、品牌化核心发展路线，持续优化咖啡标准化种植基地建设，深化咖啡与峡谷文旅融合发展，常态化参与全国各类特色产业展会搭建对外展示窗口，同步完善线上线下一体化销售渠道，持续做强怒江精品咖啡区域公共品牌。未来，当地将不断延伸咖啡全产业链价值，持续释放特色产业富民效能，以特色咖啡产业为抓手，为怒江乡村全面振兴注入源源不断的“咖动力 ”。