SIAL西雅国际食品展“浙漾全球·食饮新局”媒体圆桌会在杭州举办

近日，SIAL西雅国际食品展“浙漾全球·食饮新局”媒体圆桌会在杭州举办，汇聚浙江食品饮料行业协会专家，以及主流媒体代表，围绕“浙产好食品”如何借助国际领先展会平台，实现品牌价值跃升、走向更广阔的国内外市场，展开深入探讨。

产业基石：浙江食饮的深厚底蕴与广阔前景

浙江，这片以民营经济活力、市场敏锐度和创新精神闻名的热土，在食品饮料产业构筑了坚实而富有特色的发展基石。从引领消费潮流的新式茶饮与创意休闲食品，到依托地域特色的水产加工、杨梅制品，再到代表未来趋势的功能性食品、高端预加工食品，浙江食饮产业规模持续壮大，工业产值保持稳健增长，整体发展态势蓬勃向上，展现出强大的产业韧性与升级潜力，奠定“浙产好食品”走向海内外市场的深厚基础。

更令人振奋的是，产业升级正迎来强劲的政策东风。近期浙江省出台的《关于推进食品产业高质量发展的指导意见》，明确提出构建“百亿龙头、千亿集群、万亿产业”的发展格局，建设品质化、智能化、品牌化、国际化的现代化食品产业体系，继续推进西湖龙井茶、绍兴黄酒、金华火腿等列入国家重点培育名单的历史经典食品产业提升发展，不断增强“浙产好食品”影响力。

应对变革：探寻“浙产好食品”升级之路

置身于全球食饮市场深刻变革的时代背景下，即便底蕴深厚如浙江产业，也面临着从“产得出”到“卖得好”、从“有产品”到“强品牌”的结构性挑战。首先是如何更高效地对接全球市场。浙江企业素来具备开拓精神与外贸基因，出海意愿强烈，但在面对海外纷繁复杂的认证要求、市场法规、消费习惯时，常常面临“信息差”困扰，如何让“浙产好食品”精准匹配海外市场的真实需求成为关键；其次是渠道变革带来新要求，生产企业需要更直接、更高效地向核心采购决策者展示其产品的独特价值与供应链优势；此外，产业在向健康化、功能化、高端化转型升级过程中，需要更多的技术交流、趋势洞察与品牌展示平台来赋能。

这些挑战，恰恰凸显了SIAL西雅国际食品展连接全球的高能级商贸平台价值。事实上，浙江已与SIAL西雅国际食品展形成紧密合作关系，曾多次组织省市优质食品饮料企业组团参展，如去年在展会现场举办“浙江杨梅品甲天下”主题论坛推荐活动，向全球采购商精彩呈现“东方玛瑙”的独特魅力，达成切实的商贸成果，为浙江特色农产品借助国际舞台实现品牌溢价与市场拓展提供生动范例。

沪穗联动：开启浙江食饮“大航海时代”

面对产业升级命题，SIAL西雅国际食品展战略价值日益凸显。即将于今年5月18日至20日在上海新国际博览中心举办的SIAL西雅国际食品展，预计将汇聚全球75个国家和地区的超5000家展商，以及来自125个国家和地区的逾18万专业观众，这不仅是展示“浙产好食品”实力的重要窗口，还是获取高质量订单、直接对接海外买家的黄金机会，更是至关重要的品牌跃升平台。浙江及全球采购商、渠道商可通过展会高效筛选，一站式发现高端健康食品、特色调味品等差异化产品，优化供应链、构筑竞争壁垒，同时通过洞察展会所揭示的全球前沿产品趋势，提前布局未来市场。

截至目前，已有包括浙江香海食品、浙江麦尚食品、浙江蓝雪食品、中基商贸、杭州锋味派、杭州空刻网络、杭州加点滋味、杭州成分日记、浙江大渝食品、浙江省茶叶集团、浙江东方茶业等一批代表浙江实力与特色的知名企业确认参展，它们覆盖了休闲食品、冷冻水产、复合调味料、方便主食、新式茶饮等多个优势赛道，届时将向全世界呈现“浙产好食品”的匠心风味与创新活力。

不止于此，今年9月3日至5日，SIAL西雅国际食品展将在广州举办，这将为“浙产好食品”开辟深入中国最具活力经济区之一、并藉此辐射东南亚及全球市场的新航道。更重要的是，通过SIAL西雅国际食品展“沪穗双展”联动，浙江企业可以实现对长三角与大湾区两大核心市场的深度覆盖与协同开拓，一站式链接国内国际最优质的渠道与资源，真正实现“买卖全球”的战略布局。

从西湖之畔到黄浦江边，再至珠江口岸，一幅“浙产好食品”香飘世界的壮丽画卷正在徐徐展开。期待更多浙江食饮企业了解和利用好SIAL西雅国际食品展这一世界级商贸平台，共同将“浙产好食品”的品质优势、创新活力与文化内涵，转化为全球消费者认可的品牌价值与市场竞争力，推动浙江食饮产业高质量发展。