小小玉竹成致富良方

“今年丰收了！亩产能超过6000斤，我这6亩玉竹预计收入近20万元。”日前，在连州市幸子镇东洪村委会李安堂村的玉竹地里，玉竹种植户黄继阳和家人用锄头从地里挖出新鲜的玉竹，小心翼翼地抖掉泥土，去掉须根。很快，香椿用泥土堆成小山。

8、9月份，连州市幸子镇东洪、马水、濂溪、昌黎、新村等地的玉竹迎来采挖高峰期。由于今年的高产量和高价格，种植者都笑了。

兴镇今年玉竹种植面积超过1万亩，年产值超过2亿元。依托成熟的种植、收购、加工、销售“一条龙”发展模式，玉竹产品畅销湖南、福建、广州、深圳等珠三角城市，供不应求。连州市副市长、幸子镇党委书记邓永军表示，今后，幸子镇将继续做大做强玉竹产业，把极具药用价值的玉竹打造成群众致富的“良方”，带动幸子镇跑出乡村振兴“加速度”。

发财？

玉珠不愁卖。农民收入高

天气炎热，黄继阳在田里挥汗如雨。“这段时间每天都有人来买，用现金结算。”他告诉笔者，一天能挖300斤，一天能挣1500多块钱。

据黄继阳介绍，目前新鲜玉竹的收购价为5.5元/斤，品质可以达到6.3元/斤。“我种玉竹的那块地比较干燥，玉竹产量不是最高的。东红村委会马岭村那边，亩产能达到八千到一万斤，亩产值超过五万元。”

玉竹为百合科植物，根茎圆柱形，须根密集。可入药，主要用于滋阴润燥，生津止渴。用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热止渴。连州的“连玉珠”，与关玉珠、海玉珠、朱相昱一起，是我国玉珠的四大品种之一，而幸子镇是连州的主产区，品质优良。

在位于东洪村委会马岭村的连州市钟健农业开发有限公司玉竹加工车间，挖出的新鲜玉竹送到后，工人们立即进行晾晒、烘烤、清洗、切片、烘干、分拣、装袋包装，然后装车运走。公司是幸子镇玉竹加工龙头企业，年产玉竹产品400吨，年产值2800万元。

“我们的玉竹片在市场上能卖到40元一斤，现在每天能生产1.2吨成品。”该公司负责人黄建伟表示，昨天刚刚交付了一批6吨的订单，2吨的订单正在赶工。

同时，黄建伟也是幸子镇有名的玉竹种植者。近年来，他利用幸子镇独特的生态环境，通过学习和实践，不仅掌握了玉竹选种、日常管护、采收技巧、常见病虫害防治方法，而且对其销售时间、市场行情、销售网络了如指掌。

特别是去年，在广东省农科院专家的指导下，黄建伟在玉竹育种技术上取得了新的突破。“我们采用新的育种技术后，种植的玉竹成活率提高了50%。今年基地150亩玉竹平均亩产可达9000斤，预计产值750万元。”

加速振兴？

加工成产销一条龙。

依靠玉竹致富的黄建伟，不忘带领村民共同致富的初衷。正因如此，黄建伟以“公司+基地+农户”的模式，吸引了40多位村民入社，为农民提供先进的种植技术；农户负责种植、管理、采收后，产品由公司收购，一举解决了玉竹技术和销售两大难题。

在种植和挖掘的高峰期，公司会雇佣100多人前来工作。对于很多留在家里的妇女和老人来说，种植和挖掘玉竹或者在玉竹加工厂工作，这样就可以实现在家就业，既增加了收入，又照顾了家庭。

“我家今年有3亩地要挖，收获了两万多斤玉竹。现在都卖完了，我正好有时间在这里工作，一个月3000块，每个月休息2天，中午负责吃饭。”正在玉竹加工切片车间切玉竹片的村民成玉霞说。

目前，幸子镇玉竹种植面积已超过1万亩，包括8家玉竹生产企业和5家家庭小加工作坊。通过公司+种植大户的桥梁，带动了村民实现抱团发展，形成了种植、收购、加工、销售“一条龙”发展格局，经营效益日益显现。今年年产值将超过2亿元。

邓永军说，玉竹已经成为幸子镇的支柱特色产业。未来，幸子镇将在政策、资金、人才等方面加大支持力度，进一步提升产品品质，挖掘玉竹产品附加值，使之成为农民增收、农业增效、农村发展、加快乡村振兴的新引擎。

扩展

玉竹在《本草纲目》中被称为上品。

玉竹又名高良姜，产于朱利安和朱熹。连州的“连玉珠”与关玉珠、海玉珠、朱相昱并称中国玉珠四大品种之一。

“连玉珠”主要产于连州的幸子、山塘、潭岭一带，是一种生长多年的草本植物。“莲玉竹”长圆柱形，略扁，分枝少。其表面黄白色或黄棕色，半透明，有纵向皱纹和微凸起的链环。有白色圆点须根痕和圆盘状茎痕。它是在8月至9月间挖掘出来的。除去须根，洗净，反复揉搓至半透明或蒸熟，晒干，即成玉竹干。

玉竹在《本草纲目》中被称为上品。男女老少皆宜。与人参、黄芪相比，味甘温和，滋阴润燥，益气养胃。它不仅可以泡茶，还可以作为食物和药物。自古以来就是很受欢迎的汤料。

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